Capo Barman
Il Cala Sinzias Resort, esclusivo hotel situato sulle splendide coste del Sud Sardegna, è alla ricerca di un/una Capo Barman da inserire nel proprio team Bar.
Inaugurato nel 2021, il resort si distingue per l'elevata qualità dei servizi offerti e per l'attenzione all'esperienza dell'ospite. Il Capo Barman riveste un ruolo strategico nella gestione del suo reparto, coordinando il servizio bar e garantendo standard qualitativi elevati in linea con l'identità del resort.
Responsabilità Principali:
- Gestire e coordinare il servizio bar del resort, assicurando un servizio efficiente, professionale e orientato all'ospite.
- Supervisionare la preparazione di cocktail, bevande e consumazioni, garantendo qualità, presentazione e coerenza con gli standard aziendali.
- Gestire le operazioni di approvvigionamento, il controllo delle scorte e l'inventario del suo reparto.
- Coordinare e formare il team bar, favorendo un ambiente di lavoro collaborativo e organizzato.
- Collaborare e riportare direttamente alla Direzione.
- Assicurare il rispetto degli standard operativi e delle normative igienico-sanitarie (HACCP) nella gestione e nel trattamento delle bevande.
- Curare l'ordine, la pulizia e la corretta organizzazione delle postazioni di lavoro.
- Promuovere attivamente le proposte beverage e contribuire allo sviluppo dell'offerta bar.
Requisiti:
- Qualifica professionale nel settore.
- Diploma di Barman (es. AIBES) costituisce titolo preferenziale.
- Esperienza consolidata nel ruolo di Capo Barman o Senior Bartender, minimo 3 anni, maturata in strutture di pari categoria o superiore o in ristoranti di alto livello.
- Portamento curato ed elegante, attenzione all'immagine e ai dettagli.
- Spiccate capacità commerciali e orientamento alla vendita.
- Leadership naturale, spirito d'iniziativa e approccio propositivo.
- Ottima conoscenza della lingua inglese; la conoscenza del tedesco e di altre lingue straniere costituisce titolo preferenziale.
- Ottime capacità relazionali e orientamento all'ospite.
- Conoscenza e rispetto delle normative igienico-sanitarie.
- Disponibilità a lavorare su turni con orario flessibile.
- Serietà, flessibilità, dinamicità e capacità di lavorare in team.
Benefici:
- Contratto full-time a tempo determinato per la stagione estiva (aprile–ottobre).
- Salario competitivo, commisurato all'esperienza e alle competenze.
- Vitto e alloggio inclusi.
- Ambiente di lavoro professionale, dinamico e stimolante.
- Opportunità di crescita professionale e formazione continua.
- Le mance incassate tramite carta di credito e bancomat vengono suddivise mensilmente, in parti uguali, tra tutto lo staff e inserite in busta paga.
- Premio di € 50,00 per chi suggerisce un recente membro del team, incluso nella prima busta paga, a condizione che il nuovo ingresso superi con successo i primi 14 giorni di prova.
Se sei interessato/a a entrare a far parte del nostro team, invia il tuo curriculum vitae a
Cala Sinzias Resort è un hotel che promuove pari opportunità e accoglie candidature da persone di tutti i background. Siamo impegnati a costruire un team diversificato e inclusivo che rifletta la nostra comunità.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 6 mesi
Benefit:
- Alloggio
- Mensa aziendale
- Parcheggio libero