Su di noi Un complesso di grande fascino, nel cuore della Toscana, situato sulla sommità di una collina a Castelnuovo Berardenga, in provincia di Siena, immerso nella tranquillità della campagna toscana.
Fontanelle Estate
è il brand della Famiglia Bolfo, che include Hotel Le Fontanelle (5 stelle), l’azienda vitivinicola Vallepicciola e il nuovo hotel 5 stelle lusso, The Club House, inaugurato nel maggio 2022. Offriamo un’esperienza unica, all’insegna del lusso e del relax, in una location di rara bellezza.
Luogo di lavoro Castelnuovo Berardenga, Siena, Toscana
Tipologia A tempo pieno, in sede.
Ruolo Siamo alla ricerca di uno
Chef de Rang
motivato e pronto a entrare a far parte del nostro Team Food & Beverage. Il candidato ideale ha maturato esperienza nell’ospitalità di lusso e possiede spiccate doti comunicative, che gli consentano di interagire con una clientela internazionale di alto profilo. La risorsa selezionata dovrà dimostrare empatia e capacità di gestire le elevate aspettative della clientela, operando con autonomia nel proprio rango e sotto la supervisione del Maître, contribuendo a garantire servizi impeccabili e standard di eccellenza.
Responsabilità principali Gestire e coordinare il proprio rango, assicurando un servizio impeccabile Accogliere gli ospiti con cortesia e disponibilità, creando un’atmosfera ospitale e competente Rispettare gli standard di servizio e garantire un’altra qualità dell’esperienza gastronomica Collaborazione con cucina e proprio responsabile per garantire un flusso di servizio efficiente Gestire l’ordine e il servizio delle portate, curando ogni dettaglio Consigliare gli ospiti nella scelta dei piatti e dei vini
Requisiti Esperienza pregressa nel ruolo Conoscenza approfondita delle tecniche di servizio e dei prodotti enogastronomici Ottime doti comunicative e capacità a lavorare in team Capacità di lavorare sotto pressione e problem solving Precisione, puntualità e cura del dettaglio Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nelle festività Conoscenza almeno della lingua inglese Preferibilmente automunito/a
Cosa Offriamo Ambiente di lavoro stimolante e agile Opportunità di crescita e di sviluppo professionale Pacchetto retributivo in linea con il ruolo 2 giorni di riposo settimanali Vitto durante il turno di lavoro Alloggio per dipendenti non residenti
Ulteriori dettagli saranno forniti durante il colloquio.
Il trattamento dei dati personali avverrà nel pieno rispetto delle normative vigenti in materia di protezione dei dati (GDPR). Dettagli sulla nostra informativa Privacy al sito https://www.fontanellestate.com/privacy-policy