E-Work e-work S.p.A. sede di Busto Arsizio (VA), ricerca per Spazio Caroli 12, realtà milanese dedicata alla ristorazione e agli eventi, un cuoco/responsabile di cucina. Spazio Caroli 12 è un bistrot contemporaneo e una location per eventi che unisce ristorazione, socialità e cultura. Nasce come luogo di incontro e condivisione, dove la qualità gastronomica si combina con un ambiente accogliente, verde e inclusivo. La cucina si ispira alla tradizione italiana, reinterpretata in chiave moderna con attenzione alla stagionalità e alla genuinità delle materie prime. La risorsa ideale è un professionista esperto, appassionato di cucina italiana e capace di gestire in autonomia tutte le attività operative e organizzative della cucina. Cerchiamo una persona motivata, precisa e orientata alla qualità, con uno stile di lavoro intraprendente e collaborativo. Responsabilità principali · Gestione operativa della cucina e coordinamento del personale; · Organizzazione del servizio e rispetto delle normative igienico-sanitarie; · Pianificazione e sviluppo del menù in collaborazione con la direzione; · Controllo costi, approvvigionamenti e gestione fornitori; · Cura dei dettagli e attenzione alla presentazione dei piatti. Requisiti · Esperienza consolidata nel ruolo di cuoco o chef, preferibilmente in ristoranti o bistrot moderni; · Ottima conoscenza della cucina italiana e delle tecniche di preparazione; · Capacità di leadership e gestione del personale; · Passione, affidabilità e atteggiamento positivo; · Gradito possesso dell'attestato HACCP; · Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi. Inserimento diretto con Fondazione, CCNL Turismo (inquadramento da definire in base all'esperienza). Orario di lavoro: da martedì a sabato, dalle 12:00 alle 23:00/23:30. #ework L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006. I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi del GDPR - Regolamento UE 2016/679 - all'indirizzo web: www.e-workspa.it Settore: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Percentuale di occupazione: Full-time Disponibilità lavorativa: Lavoro su turni Gestisce altre persone: Sì Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato Livello di istruzione: Diploma di Scuola Secondaria Superiore