Ali Professional – Rituali, per storico ristorante & relais di Cortina d’Ampezzo, ricerca un/una Chef di Cucina con esperienza per la stagione estiva 2026.
Può ottenere maggiori dettagli sulla natura di questa posizione e sui requisiti per i candidati leggendo quanto segue.
La Struttura Il Relais è un punto di riferimento dell'accoglienza ampezzana. Una villa storica che fonde il fascino della tradizione montana con un servizio di alta classe. Il ristorante, rinomato per la sua cucina d'eccellenza e l'atmosfera raffinata, offre un ambiente di lavoro stimolante dove la cura del dettaglio e l'attenzione all'ospite sono priorità assolute.
Requisiti richiesti
* Esperienza pregressa in contesti di pari livello o ristorazione fine dining.
* Gestione della cucina e coordinamento durante il servizio.
* Creazione del menù, portando un mix tra tradizione e innovazione.
* Gestione degli ordini e controllo dello stock,
* Attitudine al lavoro di squadra.
* Ottime doti comunicative e standing adeguato a una struttura di lusso.
* Essere automuniti è considerato un plus (ma non è un requisito che ostacola la selezione).
Dettagli operativi
* Orario: Turno spezzato (servizio pranzo e cena).
Si offre
* Periodo: Da giugno a settembre 2026 (con concreta possibilità di rinnovo per la stagione invernale 2
* Contratto: Full-time, 6 giorni su 7 (Giorno di chiusura: Mercoledì ).
* Retribuzione: da commisurare in base all'esperienza.
* Benefit: Vitto e alloggio inclusi (alloggio in camera condivisa con una sola altra persona). xjrgpwk
Sei pronto a vivere una stagione ai vertici dell'ospitalità tra le Dolomiti?