Responsabile Di Cucina Per Ristorante Con Allevamento
Panicale ***** - non è disponibile nel tuo Paese.
Descrizione del posto vacante
Porta la tua firma in una cucina unica al mondo: il bisonte d'Italia ti aspetta!
Terra dei Bisonti cerca una figura chiave a Panicale (PG) nel primo e unico ristorante italiano con bisonte allevato in loco, dove autenticità, passione e rispetto per la materia prima sono di casa.
L'alloggio non è fornito dall'azienda ed è a carico del candidato.
Se ami lavorare in un luogo dove la natura scandisce i ritmi e ogni dettaglio ha un senso profondo, questa è la sfida per te.
Cosa farà il Responsabile cucina?
Creare e comporre menù originali, valorizzando la carne di bisonte e la cucina locale
Gestire ordini, forniture e organizzazione della cucina con cura e metodo
Assicurare la qualità su primi, secondi e antipasti, mantenendo sempre pulizia e ordine
Gestire le comande durante il servizio, insieme ad un aiuto cuoco
L'esperienza in cucina è essenziale: sono richiesti almeno 2-3 anni, non necessariamente nel ruolo di responsabile.
Gradita esperienza o passione per la lavorazione e la cottura della carne.
È necessario essere automuniti.
Si valutano anche candidati provenienti da fuori, desiderosi di trasferirsi e cambiare vita.
L'alloggio non è fornito dall'azienda ed è a carico del candidato, che dovrà provvedere autonomamente alla propria sistemazione.
Offerta
Contratto:
Tempo determinato come periodo conoscitivo con finalità di assunzione a tempo indeterminato.
Retribuzione:
***** euro netti al mese, pagati su base mensile.
Benefit:
Pasti inclusi ogni giorno di lavoro, abbigliamento da lavoro fornito e formazione continua.
Ore e orario
:
Tempo pieno su 5 giorni a settimana
Turnazioni: cena da mercoledì a sabato, pranzo la domenica.
Nessun turno spezzato.
Viene applicata la banca ore: le ore extra vengono accumulate e recuperate come riposi retribuiti, in accordo con l'azienda.
Competenze necessarie
:
Composizione menù
Gestire ordini e forniture della cucina
Garantire la pulizia dell'area di lavoro
Gestione comande della cucina
Cucina di carne, primi, secondi e piatti freddi
Questa è un'opportunità concreta per crescere in un contesto genuino e di qualità, con orari ben distribuiti e attenzione verso chi lavora.
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