NTWK, azienda italiana operante nella ricerca e selezione del personale, si occupa di soddisfare le necessità dei clienti offrendo servizi personalizzati.
Siamo alla ricerca di uno chef per una struttura 4 stelle di Bergamo rivolta ad una clientela prevalentemente business.
La proposta gastronomica si basa su una cucina italiana classica, con l’integrazione di piatti legati al territorio lombardo, per valorizzare materie prime locali e stagionali.
Il servizio alla carta prevede una media di circa 20-30 coperti, mentre per eventi, meeting o gruppi organizzati si possono raggiungere le 70–80 persone.
Siamo alla ricerca di uno/a Chef motivat@ e competente da inserire nel team di cucina.
Ti occuperai di:
* Preparazione e gestione dei piatti per il ristorante dell’hotel, con particolare attenzione a qualità e tempi di servizio;
* Organizzazione della brigata di cucina, garantendo efficienza e ordine;
* Collaborazione con il team per mantenere elevati standard di igiene e sicurezza alimentare;
* Gestione degli approvvigionamenti e controllo delle materie prime.
Offriamo:
* Inserimento in una realtà dinamica e professionale;
* Opportunità di crescita e formazione continua;
* Ambiente di lavoro stimolante e collaborativo.
NB La struttura non offre alloggio, pertanto la ricerca è rivolta a persone già residenti in zona
Alcune informazioni operative:
La brigata è composta da chef, aiuto cuoco e lavapiatti, con il supporto di turnanti extra quando necessario.
Se sei appassionato di cucina e vuoi portare la tua esperienza in una struttura ben organizzata e orientata alla qualità, questa è la tua occasione
Cerchiamo una persona che:
* Abbia esperienza comprovata come chef in strutture alberghiere o ristorative di medio-alto livello;
* Sia orientata alla qualità e alla cura del dettaglio;
* Abbia capacità di lavorare in team e di gestire il lavoro sotto pressione;
* Mostri flessibilità e disponibilità a lavorare su turni.