1 cuoco capo partita (latina)

Adecco Tourism & Travel, divisione specializzata di Adecco Italia Spa (Aut. Min. N. 1100-SG del 26.11.2004) nella Ricerca e Selezione di profili qualificati, ricerca per un elegante e ricercato Bistrot in zona Monteverde Nuovo:
1 Cuoco Capo Partita (Progetto di Crescita Competente)

Verifichi qui sotto se possiede i requisiti per questa opportunità e, in tal caso, invii la sua candidatura il prima possibile.

La risorsa si occuperà della preparazione di piatti basati su una cucina semplice ma curata nell’estetica, con l’utilizzo di materie prime di qualità. Offerta gastronomica versatile che spazia dall’aperitivo al brunch, fino alla cena.

Responsabilità principali
- Gestione autonoma delle partite assegnate;
- Preparazione di piatti semplici ma curati nell’estetica;
- Attività di preparazione e presentazione dei piatti secondo standard elevati;
- Supporto nell’organizzazione della linea e delle materie prime;
- Collaborazione con la brigata per garantire un servizio fluido ed efficiente;
- Gestione delle comande in collaborazione con il team di sala;
- Controllo qualità e rispetto delle normative HACCP;
- Pulizia e riordino della postazione di lavoro;

Requisiti
- Esperienza in ruolo analogo presso ristoranti, bistrot, hotel;
- Conoscenza delle tecniche di cucina e impiattamento;
- Attenzione al dettaglio e sensibilità estetica;
- Capacità di lavorare in team;
- Flessibilità, affidabilità e orientamento alla qualità del servizio;
- Gradita conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP);
- Disponibilità immediata full time, 5 giorni su 7 compresi festivi con 2 giorno di riposo a rotazione.

Il profilo ideale:
- Ha anche una breve esperienza nel ruolo;
- È una persona talentuosa, appassionata e con forte voglia di crescere;
- Mostra spirito di iniziativa e desiderio di mettersi in gioco;
- È una risorsa interessata a intraprendere un percorso di crescita strutturato;
- Plus del ruolo: la figura verrà inserita in un progetto di crescita con l’obiettivo, nel tem