Overview
Appartieni alle categorie protette e hai esperienza come Chef in hotel o ristoranti? Randstad Italia, divisione Hotellerie, ricerca per prestigioso hotel una figura da inserire a capo della brigata di cucina come
CHEF CATEGORIA PROTETTA LEGGE 68 / 99 Posizione
CHEF CATEGORIA PROTETTA LEGGE 68 / 99 Luogo di lavoro
Rimini Orario di lavoro
da lunedì a domenica con 1 o 2 gg di riposo; lavoro su turni diurni. Retribuzione
Retribuzione annua: 28000€ - 34000€ Tipo di contratto
contratto a tempo determinato iniziale. RAL definire in base all’esperienza e alle competenze del candidato. Esperienza
1 anno Quali requisiti sono richiesti?
appartenenza alle categorie protette ai sensi della l. 68 / 99; solida esperienza maturata nel ruolo; ottima conoscenza delle tecniche di preparazione dei piatti; conoscenza dei piatti di cucina nazionale ed internazionale; capacità organizzative e buone doti relazionali; attitudine al problem solving e alla gestione del personale; flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, anche nei weekend e nei giorni festivi. Responsabilità principali
pianificare e creare i menù secondo la stagionalità dei prodotti; supervisionare la preparazione e la presentazione dei piatti; garantire il rispetto degli standard igienico-sanitari e delle normative di sicurezza alimentare; gestire gli ordini e le scorte degli ingredienti; controllare la qualità dei prodotti; organizzare, supervisionare, formare e motivare il personale di cucina; mantenere un alto livello di qualità e creatività nella proposta culinaria. Informativa sulla privacy
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903 / 77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016 / 679 sulla protezione dei dati (GDPR). Come candidarsi
Non perdere questa possibilità, candidati subito!
#J-18808-Ljbffr