Cameriere/a (budrio)

La Divisione Permanent di Generazione Vincente S.p.A., specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati, ricerca per importante realtà operante nel settore della ristorazione con sede a Bologna le seguenti figure professionali con possibilità di alloggio:
CAMERIERE/A DI SALA
BANCHISTA / COMMIS DI SALA
Posizione
Le risorse selezionate saranno inserite all'interno del team di sala e si occuperanno, in base al ruolo ricoperto, delle seguenti attività:
Cameriere/a di Sala
- Accoglienza e gestione della clientela durante il servizio;
- Presa delle comande e servizio ai tavoli;
- Gestione del servizio garantendo elevati standard qualitativi;
- Trasporto e gestione simultanea di più portate;
- Coordinamento operativo dei commis di sala;
- Monitoraggio delle scorte e supporto nelle attività di inventario;
- Mantenimento dell'ordine e dell'efficienza della sala.

Banchista / Commis di Sala
- Servizio di bevande e supporto alle attività di sala;
- Apparecchiatura e sparecchiatura dei tavoli;
- Eventuale servizio di dolci e caffetteria;
- Sistemazione e riordino della sala;
- Pulizia e gestione della macchina del caffè;
- Supporto nell'inventario delle bevande e nel controllo delle scorte.

Requisiti specifici per Cameriere/a di Sala
- Autonomia nella presa delle comande e nella gestione del servizio;
- Autonomia nelle relative mansioni previste per ciascun ruolo.
- Capacità di gestire più portate contemporaneamente;
- Esperienza nel coordinamento di personale junior/commis;
- Precisione nella gestione dell'inventario e delle giacenze.

Altre informazioni
- L'inserimento contrattuale e l'inquadramento saranno definiti in base all'esperienza e alle competenze maturate dal candidato.
- Si applica il CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione e Turismo. La retribuzione annua lorda (RAL) prevista è compresa tra €24.000 e €26.000, in funzione del profilo selezionato.
- Ticket restaurant del valore di €10 per ogni giorno lavorato;
- Orario di lavoro: 6 giorni su 7, con turnazioni