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RESPONSABILE DI CUCINA - SETTORE RISTORAZIONE COLLETTIVA, pisacol-narrow-left
Client:Synergie
Location:Job Category:Other
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EU work permit required:Yes
col-narrow-right
Job Reference:
Job Views:2
Posted:
Expiry Date:
col-wide
Job Description:RESPONSABILE DI CUCINA - SETTORE RISTORAZIONE COLLETTIVA Descrizione aziendaSynergie Italia Spa, filiale di TOSCANA NORD DIREZIONALE, ricerca per azienda cliente operante nella ristorazione collettiva:
RESPONSABILE DI CUCINA - SETTORE RISTORAZIONE COLLETTIVA PosizioneLa risorsa, inserita all'interno del centro cottura di Cisanello, si occuperà di pianificare, controllare e coordinare l'attività produttiva.
In particolare:
coordinare e gestire le risorse umane del suo settorecurare e programmare la linea dei menùcollaborare con il reparto della logisticastabilire il calendario operativo che regola le attività, i tempi e i metodi della produzionerisolvere, in collaborazione con il reparto commerciale e il controllo qualità, i problemi tecnico-qualitativitenere i rapporti con i fornitoriRequisitiSi richiede:
esperienza pregressa nella mansioneConoscenza della tecnologia e dei metodi di preparazione alimentareCapacità verificare i fattori e i processi che contribuiscono alla produttivitàHACCP in corso in validitàCapacità organizzativeProblem solving Altre informazioniSi offre: contratto diretto in azienda.
Orario di lavoro: full time 40h/settimanali, dal lunedì al venerdì dalle 6.00 alle 14.30 con pausa.
Inquadramento: CCNL TURISMO PUBBLICI ESERCIZI LIV.
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Luogo di lavoro: PISA
L'offerta è rivolta a candidat?
nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003.
Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt.
13 e 14 del Reg.
UE 2016/679.
Aut.
Min.
Prot.
N. 1207 SG del 16/12/2004
by
#J-18808-Ljbffr