Responsabile di Cucina per Ristorante di Pesce a Cagliari
Descrizione
Il ristorante sul mare "Aquarama Beach Club" a Cirò Marina (KR), parte del circuito Restworld, è alla ricerca di un Responsabile di Cucina per la stagione estiva. Il locale, inaugurato il 17 maggio, propone piatti di pesce e pizze.
Il candidato ideale ha almeno 1 anno di esperienza nel ruolo. Le principali attività saranno:
1. Gestione della brigata di cucina
2. Gestione degli ordini
3. Composizione del menù
4. Ruolo operativo in cucina
Dettagli del contratto
Contratto a tempo determinato per la stagione estiva (giugno-settembre), con possibilità di collaborazione a lungo termine negli altri locali del gruppo. Offerti vitto e alloggio (camera singola vicino al locale).
Impegno full time con turni a pranzo e a cena, un giorno di riposo a rotazione. Lo stipendio mensile sarà valutato in base all'esperienza, con un range di 2700-3200€ netti.
Offerte dall'azienda
* Pasti inclusi per lo staff
* Alloggio
* Abbigliamento da lavoro
Requisiti
* Esperienza nella gestione di menù e brigata
* Gestione delle comande e degli ordini
* Capacità di gestire forniture
* Esperienza in cucina di pesce, piatti freddi, primi e secondi piatti
* Titolo di studio minimo: [Inserire titolo di studio richiesto]
Luogo di lavoro
Cagliari
#J-18808-Ljbffr