Cerchiamo un'anima, non solo una mano.
A Dimora delle Balze, la cucina non è un immediato susseguirsi di portate. È un racconto corale che parla di Sicilia, di radici e di un'ossessione gentile per l'eccellenza.
Stiamo cercando un Demi Chef de Partie per la stagione Aprile – Ottobre 2026.
Ma non cerchiamo un esecutore: cerchiamo qualcuno che voglia vibrare insieme a noi.
Una sola lingua, dalla terra al piatto.
Nella nostra brigata non facciamo distinzioni di importanza: dall'antipasto al dolce, parliamo la stessa lingua. Ogni piatto richiede la stessa cura, la stessa ricerca spasmodica della materia prima e la stessa intensità creativa. Se pensi che il dettaglio di un dessert valga quanto la cottura di un secondo, allora sei nel posto giusto.
Chi entrerà nel nostro team:
* Un appassionato vero: qualcuno che veda nella cucina il proprio futuro e la propria forma d'arte.
* Un talento pronto a crescere: cerchiamo una base tecnica solida, ma soprattutto una testa aperta e mani veloci.
* Un motore di energia: lavorerai in un team giovane, dinamico e con una voglia di fare che non conosce pause. Qui la noia non è ammessa.
Perché scegliere Dimora delle Balze:
* Coerenza e Visione: farai parte di un progetto dove ogni partita lavora con la stessa identica intensità.
* Bellezza e Territorio: lavorerai in un contesto unico, dove la natura siciliana ispira ogni gesto quotidiano.
* Crescita umana: non sarai un numero, ma un elemento chiave di una squadra che crede nel valore della condivisione.
\"Non serviamo piatti, serviamo emozioni che iniziano col primo morso e finiscono con l'ultimo ricordo del dessert. Se metti la stessa intensità in tutto ciò che fai, vogliamo conoscerti.\"
Fatti sentire
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