PpTi piacerebbe far parte di un’azienda a conduzione familiare in continua crescita, che oggi gestisce oltre 30 hotel e residence in tutta Europa? Vuoi contribuire a creare una casa temporanea dove i nostri ospiti possano sentirsi completamente a loro agio? In Falkensteiner troverai un team dinamico e aperto, che valorizza sia l’innovazione sia la tradizione. /p pUn nuovo beach resort di prossima apertura, con numerose strutture sportive e aree gioco per grandi e piccoli, direttamente sul mare in Sicilia: l’antitesi del dolce far niente italiano. Qui momenti di attività si alternano a istanti di relax – il mix perfetto per una vacanza in famiglia! /p pbApertura: 2026 /b /p pbPosizione: /b circa 10 chilometri da Licata, Sicilia /p p125 unità totali, tra camere e ville, oltre a impianti sportivi, aree dedicate ai bambini (dai neonati agli adolescenti), spa, palestra e aree acquatiche. /p pPer il nostro resort siamo alla ricerca di un bRestaurant Manager /b che si occupi della gestione operativa dei ristoranti della struttura, garantendo standard di servizio elevati e un’esperienza gastronomica in linea con il posizionamento della struttura. La figura coordinerà il team di sala e lavorerà a stretto contatto con cucina e reparto FB per assicurare qualità, efficienza e attenzione al dettaglio. /p h3Responsabilità principali /h3 ul liGestione e supervisione operativa dei due outlet ristorativi del resort. /li liCoordinamento e organizzazione del servizio di sala (colazione, pranzo, cena ed eventuali eventi). /li liPianificazione dei turni di lavoro e gestione del team di sala. /li liGarantire il rispetto degli standard di servizio e ospitalità propri di una struttura 5 stelle. /li liAccoglienza e cura della relazione con gli ospiti, gestione di richieste speciali e reclami. /li liCollaborazione costante con la cucina per assicurare qualità del servizio, tempistiche e presentazione dei piatti. /li liFormazione e motivazione del personale di sala e organizzazione di briefing operativi. /li liControllo della mise en place, dell’ordine e della pulizia delle aree ristorative. /li liMonitoraggio delle vendite e supporto nelle attività di upselling e promozione delle proposte gastronomiche. /li liSupervisione del rispetto delle normative HACCP e delle procedure operative aziendali. /li liSupporto nell’organizzazione di eventi, cene tematiche e servizi speciali del resort. /li /ul h3Competenze richieste /h3 ul liEsperienza consolidata nella gestione di ristoranti in contesti alberghieri o resort di medio-alto livello. /li liOttima conoscenza delle dinamiche di servizio di sala e degli standard di ospitalità internazionale. /li liCapacità di leadership e gestione di team strutturati. /li liOttime doti organizzative e di pianificazione del servizio. /li liSpiccate capacità relazionali e orientamento alla soddisfazione dell’ospite. /li liConoscenza delle normative HACCP e degli standard di sicurezza alimentare. /li liBuona conoscenza della lingua inglese; ulteriori lingue costituiscono titolo preferenziale. /li liAttitudine alla vendita e capacità di promuovere l’offerta gastronomica del ristorante. /li /ul h3Profilo ideale /h3 ul liProfessionista dinamico e orientato alla qualità del servizio. /li liLeadership positiva e capacità di motivare e sviluppare il team. /li liAttenzione al dettaglio e sensibilità per l’esperienza dell’ospite. /li liOttima gestione dello stress e delle dinamiche operative di servizio. /li liPassione per la ristorazione e per il mondo dell’ospitalità di alto livello. /li /ul pDomande? Scrivici un’email, saremo lieti di rispondere. /p h3CONTATTO /h3 pFederica Fluca, HR Manager Falkensteiner Family Resort Sicily /p pScopri il tuo futuro luogo di lavoro: Falkensteiner – Posizioni aperte in Falkensteiner. /p /p #J-18808-Ljbffr