Data ultimo aggiornamento
Data ultimo aggiornamento: 06/03/2026 2026-06-06
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Chi cerchiamo (Le aspettative)
Per la nostra cucina cerchiamo una visione, non solo un mestiere. Il candidato ideale è un professionista con una spiccata vena creativa e un'ossessione per il dettaglio. Ci aspettiamo una profonda conoscenza delle materie prime, padronanza delle tecniche di cottura sia moderne che "antiche" (abbiamo un Josper anche) e una capacità naturale di trasformare ingredienti eccellenti in esperienze memorabili, strizzando l'occhio allo stile dell'osteria contemporanea, non disdegnando ingredienti poveri e materie prime artigianali e locali, sia di terra che di mare. La passione per l'impiattamento e la ricerca costante sono requisiti fondamentali.
Compiti e Responsabilità
* Ricerca e Sviluppo: Ideazione e testing di nuovi piatti con un focus su stagionalità, tecnica e presentazione estetica impeccabile.
* Controllo Qualità: Verifica maniacale di ogni piatto in uscita durante il servizio (il pass è il tuo regno).
* Selezione Fornitori: Ricerca continua di piccoli produttori ed eccellenze locali per garantire la massima qualità della materia prima.
* Collaborazione: Lavorare a stretto contatto con il Restaurant Manager/Sommelier per creare abbinamenti cibo-vino perfetti.
* Gestione dello Stress: Mantenere un ambiente di lavoro focalizzato, silenzioso e produttivo durante i picchi di servizio.
Cerchiamo Banconista
☕¸ CERCHIAMO BANCONISTA ¸☕Siamo alla ricerca di una nuova risorsa da inserire al banco per attività di caffetteria e bartending. Se il mondo del bar è la tua passione e vuoi crescere in un progetto serio, potresti essere la persona giusta.
Responsabile Lean Production (Adecco Italia S.p.A.)
Per importante azienda nel settore HO.RE.CA., forte espansione, Adecco Italia S.p.A. ricerca un/una Responsabile Lean Production. Requisiti richiesti: - Esperienza pregressa nel ruolo; - Conoscenza approfondita dei processi di produzione e logistica; - Capacità di analisi organizzativa dei processi; - Ottima conoscenza dell'inglese; - Capacità di gestione delle risorse; - Buone competenze di time management. Il candidato dovrà occuparsi dell'analisi organizzativa dei processi, del miglioramento del Food Cost, del time management, della gestione delle risorse e del monitoraggio dei servizi riportando direttamente alla proprietà. Si offre contratto di inserimento diretto con l'azienda, la retribuzione sarà commisurata all'esperienza della risorsa individuata. Titolo di studio: Diploma / Accademia Laurea Triennale. Lingue conosciute: Inglese: Comprensione Ottimo. Competenze: Information Technology Altro - Business Process Management, livello Buono; Information Technology Altro - Build Management, livello Buono. Disponibilità oraria: Full Time. Mezzo di trasporto: Auto.
Direttore/Direttrice di Sala
Per il nostro ristorante situato a Bari, realtà consolidata e orientata alla qualità e all'ospitalità, cerchiamo un/una Direttore/Direttrice di Sala con esperienza, leadership naturale e forte attenzione al cliente. La figura selezionata sarà responsabile della gestione completa della sala, del coordinamento del personale e dell'esperienza del cliente, garantendo standard elevati di servizio, organizzazione ed efficienza operativa. Cerchiamo una persona capace di guidare il team con autorevolezza e spirito collaborativo, mantenendo un clima sereno e professionale.
Responsabilità principali: Coordinamento e supervisione del personale di sala; Organizzazione dei turni e gestione operativa del servizio; Accoglienza clienti e gestione delle relazioni con la clientela; Gestione prenotazioni e supervisione del corretto svolgimento del servizio; Controllo standard qualitativi e rispetto delle procedure aziendali; Collaborazione con la cucina per garantire fluidità e qualità del servizio; Gestione eventuali reclami con professionalità e problem solving; Monitoraggio degli incassi e reportistica alla proprietà.
Requisiti richiesti: Esperienza comprovata nel ruolo (minimo 3-5 anni); Ottime capacità organizzative e di leadership; Forte orientamento al cliente e attenzione ai dettagli; Capacità di gestione dello stress e problem solving; Conoscenza delle tecniche di servizio e mise en place; Buona conoscenza della lingua inglese (gradita seconda lingua); Ottima presenza e professionalità.
Cosa offriamo: Ambiente professionale e dinamico; Possibilità di crescita e formazione continua; Contratto commisurato all'esperienza; Inserimento in una realtà attenta alla qualità e al benessere del team. Se desideri entrare a far parte di una squadra che mette al centro qualità, organizzazione e attenzione al cliente, inviaci il tuo CV. Puoi contattarci anche su Whatsapp.
Chef Esperto – Ristorante Odissea
Cerchiamo uno Chef professionista capace di gestire in autonomia e con competenza tutte le fasi della cucina del nostro ristorante Odissea, locale rustico e molto apprezzato della zona.
Ossiamo: Ottima capacità di organizzare e coordinare la cucina; Gestione completa delle preparazioni: linee, cotture, impiattamenti; Supervisione e formazione del personale di cucina; Controllo qualità materie prime e ottimizzazione dei costi; Creatività, pulizia, precisione e capacità di lavorare sotto pressione; Affidabilità e visione professionale a lungo termine.
Offriamo: Ambiente serio, stabile e rispettoso; Meritocrazia reale: il valore dimostrato viene riconosciuto e premiato; Ruolo centrale nella gestione della proposta gastronomica; Prospettiva di crescita professionale ed economica; Squadra affiatata e obiettivo di miglioramento continuo.
Il ristorante Odissea è un locale rustico, accogliente e ben conosciuto per la qualità della cucina e dell'ospitalità. Cerchiamo una figura che voglia lasciare il segno e crescere insieme a noi.
Come candidarsi: Invia il tuo CV e una breve presentazione a ristopizzeriaodissea@libero.it
Navettista – Gruppo Nicolaus
Il Gruppo Nicolaus, leader nel settore turistico e alberghiero, è alla ricerca di nuovo personale da inserire nel team per la stagione estiva 2026. Il/la navettista sarà responsabile del trasporto, guidando una golf car, e della gestione degli ospiti e del personale tra le strutture del resort e i punti di interesse/servizio collegati. La figura garantisce efficienza, puntualità e cortesia durante gli spostamenti, contribuendo a un'esperienza di soggiorno positiva per gli ospiti.
Responsabilità Principali: Organizzare e gestire i percorsi di navetta secondo i turni e le esigenze operative del resort; Accogliere gli ospiti a bordo con cortesia, fornendo informazioni utili e assistenza durante il viaggio; Verificare quotidianamente lo stato di funzionamento dei veicoli (livelli, pneumatici, luci) e segnalare eventuali anomalie al reparto manutenzione; Effettuare pulizia e ordine dei mezzi al termine dei turni, assicurando standard di igiene e presentazione del veicolo; Rispettare le normative di sicurezza stradale e le procedure aziendali relative al trasporto di persone; Collaborare con il front office, reception e altri reparti per gestire orari, richieste speciali e variazioni operative; Mantenere registri semplici di percorrenza, orari e interventi di manutenzione.
Requisiti Richiesti: Patente di guida categoria B (obbligatoria); patente superiore costituisce titolo preferenziale; Esperienza pregressa nella guida professionale o in ruoli simili, preferibilmente nel settore hospitality o trasporti; Conoscenza di base della lingua inglese; ulteriori lingue straniere costituiscono titolo preferenziale; Conoscenza delle norme sulla sicurezza stradale e delle procedure aziendali di trasporto; Disponibilità a lavorare su turni, anche serali, notturni e nei weekend; Buone capacità organizzative e attitudine al contatto con il pubblico.
Competenze Trasversali: Precisione, puntualità e affidabilità; Capacità di gestire lo stress e le emergenze con calma e risolutezza; Orientamento al cliente e ottime doti relazionali; Spirito di squadra e disponibilità a collaborare con diversi reparti; Flessibilità operativa e adattabilità ai ritmi stagionali.
Cosa offriamo: Inserimento in un team professionale e ambiente di lavoro dinamico; Formazione e affiancamento iniziale da parte di personale esperto; Alloggio e vitto garantiti per la durata dell'incarico, se previsti dal progetto operativo; Opportunità di crescita professionale e possibilità di valutazione per future assunzioni all'interno del Gruppo; Accesso alle iniziative e.
Se sei una persona motivata, con spirito di servizio e desideri far parte di una realtà orientata all'eccellenza nel settore dell'hospitality, inviaci la tua candidatura. Valutiamo con attenzione profili inclusivi e garantiamo pari opportunità di selezione.
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