Il nostro ristorante, situato nel cuore di Milano, è alla ricerca di un Chef de Rang professionale e motivato, pronto a garantire un servizio impeccabile e ad offrire ai nostri clienti un'esperienza culinaria memorabile.
Mansioni principali:
- Accoglienza e gestione dei clienti, garantendo un servizio di alto livello
- Supervisione e coordinamento del rango di sala assegnato
- Presentazione del menù e consigli sui piatti e abbinamenti enologici
- Gestione delle comande e comunicazione con la cucina per assicurare il corretto svolgimento del servizio
- Controllo e organizzazione della mise en place prima e dopo il servizio
- Assistenza e formazione del personale di sala meno esperto
Requisiti:
- Esperienza di almeno 2 anni in ruoli simili in ristoranti di alto livello
- Ottima conoscenza delle tecniche di servizio e delle norme igienico-sanitarie
- Conoscenza dei vini e abilità nel suggerire abbinamenti con i piatti
- Capacità di lavorare in team, leadership e attenzione ai dettagli
- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi serali, weekend e festivi
- Buona conoscenza della lingua inglese
Offriamo:
- Contratto con retribuzione commisurata all'esperienza
- Ambiente di lavoro dinamico e stimolante, con possibilità di crescita professionale
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time, Tempo indeterminato