Chi siamo
La Serra è una realtà strutturata situata a Seriate.
Siamo alla ricerca di un profilo leader, capace di coniugare creatività e rigore gestionale.
UNICO TURNO SERALE, nessuno spezzato da martedì a Domenica orario indicativo dalle 16 alle 23.
Cosa farai (Le tue responsabilità)
In qualità di Chef Responsabile di cucina, sarai il punto di riferimento della cucina serale e ti occuperai di:
- Coordinamento della brigata
- Creazione Menù: Elaborazione di proposte stagionali in linea con il concept del locale.
- Food Cost: Monitoraggio dei costi, gestione degli ordini
- Standard di Qualità: Garantire l'eccellenza dei piatti e il rispetto rigoroso delle normative HACCP come da normativa e regolamenti interni
Cosa cerchiamo (Requisiti)
- Esperienza pregressa di almeno 3 anni in ruoli di responsabilità.
- Doti di leadership e capacità di lavorare sotto pressione durante il servizio.
- Flessibilità e passione per l'innovazione culinaria.
- conoscenza di piatti e cucine internazionali
- conoscenza di menù vegetariani e vegani
- Residenza o domicilio in zona Bergamo e provincia
Cosa offriamo (Il nostro pacchetto)
- Contratto: Tempo determinato/indeterminato
- Retribuzione: Commisurata all'esperienza (Range indicativo: 1800 - 2100€ netti/mese).
- Orario: turno unico serale dalle 16 alle 23 indicativamente da martedì a domenica
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato, Tempo determinato
Durata contratto: 12 mesi
Retribuzione: €1.800,00 - €2.200,00 al mese
Agevolazioni:
- Assicurazione sanitaria
- Convenzioni aziendali
Sede di lavoro: Di persona