Descrizione
Barbayanne è un dinamico chiosco situato sul suggestivo lungomare di Trani (BT). Punto di riferimento per chi cerca un’atmosfera informale ma curata, il locale si distingue per un’offerta che spazia dagli aperitivi di qualità ai panini gourmet, il tutto accompagnato dalla brezza marina. Entrare a far parte del team di Barbayanne significa lavorare in un contesto giovane e stimolante, dove il ritmo dell’estate incontra la professionalità della ristorazione moderna.
Il Profilo Ricercato
La figura inserita si occuperà del supporto alla gestione della cucina, garantendo fluidità durante il servizio e mantenendo alti gli standard qualitativi della proposta gastronomica.
Le principali responsabilità includono:
- Supporto operativo in cucina e preparazione dei piatti presenti in menu.
- Preparazione tecnica specifica per la linea aperitivi e la panineria.
- Monitoraggio degli standard: garanzia del mantenimento della qualità fissata dalla proprietà.
- Igiene e sicurezza: cura costante della pulizia dell'area di lavoro e delle attrezzature.
Requisiti Richiesti
- Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo di Aiuto Cuoco o Capo Partita.
- Competenza specifica nella preparazione di aperitivi e panini.
- Capacità di gestione dello stress durante i picchi di lavoro stagionali.
- Precisione, pulizia e attitudine al lavoro di squadra.
ContrattoCosa Offre l'Azienda
- Contratto: Tempo determinato stagionale (Maggio – Settembre).
- Impegno: Full-time, 6 giorni su 7.
- Orari: Turni unici organizzati in due possibili fasce (17:00 - 01:00 oppure 08:00 - 15:00).
- Riposo: Un giorno a settimana a rotazione (escluso il weekend).
- Compenso: Stipendio mensile netto compreso tra 1.300€ e 1.600€, commisurato all'effettiva esperienza del candidato.
Competenze necessarie
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Piatti freddi
- Preparazioni