Siamo un gruppo alberghiero nato nel nel cuore di Firenze e presente oggi anche a Milano, attivo nel segmento 4 stelle luxury, con strutture moderne e contemporanee che si integrano armoniosamente con la storicità delle città in cui operiamo. I nostri Hotel Calimala, con ristoranti e rooftop di riferimento, e il Milu Hotel, boutique hotel dal carattere unico, offrono esperienze di ospitalità curate in ogni dettaglio.
Per il nostro ristorante Angel Roofbar, all'interno dell'hotel Calimala Florence, siamo alla ricerca di Cuochi appassionati e talentuosi per unirsi al team del nostro ristorante e contribuire a mantenere e migliorare i nostri standard culinari.
Responsabilità principali:
Preparare e cucinare piatti secondo le ricette e le specifiche del ristorante.
Assicurarsi che tutti i piatti siano preparati con ingredienti freschi e di alta qualità.
Mantenere standard elevati di igiene e sicurezza alimentare.
Assicurarsi che la cucina e le attrezzature siano mantenute pulite e in ordine.
Monitorare i tempi di preparazione e garantire la consegna tempestiva dei piatti ai clienti.
Partecipare a riunioni di team e contribuire allo sviluppo continuo del ristorante.
Conoscenza delle tecniche culinarie e delle norme di sicurezza alimentare.
Capacità di lavorare sotto pressione in un ambiente dinamico.
Ottime capacità organizzative e attenzione ai dettagli.
Passione per la cucina e creatività nella preparazione dei piatti.
Inglese e Italiano fluente.
Capacità di lavorare in team e ottime doti comunicative.
Flessibilità di orario, disponibilità a lavorare durante i fine settimana e i giorni festivi.
Qualifica professionale in ambito culinario sarà considerata un plus.
Un atmosfera di lavoro vivace, giovane e stimolante.
Possibilità di crescita professionale e formazione.
Se sei un cuoco appassionato e desideri far parte di una squadra dedicata all'eccellenza culinaria, invia il tuo curriculum!
Speriamo di poter lavorare insieme e di continuare a offrire esperienze gastronomiche indimenticabili ai nostri ospiti!
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