VigonzaDescrizioneVuoi guidare un team in uno dei locali più dinamici della provincia di Padova?Al Vigò a Vigonza, storico ristorante specializzato in carne alla griglia e pizzeria, cerca un Restaurant Manager con forte orientamento ai risultati e spiccate doti di leadership. Lavorerai in una realtà strutturata caratterizzata da grandi volumi e un servizio informale ma d'eccellenza, con concrete possibilità di crescita professionale. Se hai esperienza nel coordinamento di team numerosi e ami le sfide, questa è l'occasione che fa per te.Cosa FaraiCoordinerai il flusso di sala e cucina garantendostandard di qualità elevatianche nei momenti di massimo afflussoGestirai labrigata di sala : formazione, motivazione e organizzazione dei turni di lavoroMonitoreai iKPI economici(Food & Beverage Cost, inventari, fatturato) per raggiungere gli obiettivi prefissatiSupervisionerai l'accoglienza clienti, gestirai i feedback e garantirai l'applicazione deglistandard HACCPe sicurezzaCollaborerai alla definizione distrategie promozionaliper incrementare la frequentazione del localeChi CerchiamoHaialmeno 3-5 anni di esperienzacome Restaurant Manager o Store Manager in realtà ristorative strutturateSai analizzare idati gestionali(costo del lavoro, food cost, scontrino medio)Possiediottime doti organizzativee capacità di gestione dei conflittiConosci lenormative igienico-sanitariee della sicurezza sul lavoroContrattoOffriamo un contratto atempo indeterminatoconfull time(40 ore settimanali), suturni uniciper 6 giorni a settimana.L'orario prevede aperture dal martedì alla domenica (18:30-24:00) e domenica a pranzo (12:00-15:00).Il pacchetto retributivo 2000-2500€ netti mensili, commisurato all' inquadramento commisurato all'esperienzae unpiano di incentivi legato al raggiungimento dei KPI .Avrai inoltre accesso a unpercorso di formazione continuae concretepossibilità di carrieraall'interno del gruppo.Competenze necessarieCreazione e lettura reportGestione brigataOrganizzazione ordini e fornitureProgrammare i turniSupervisionare il personale#J-18808-Ljbffr