Pubblicato il 16 giugno
Mansioni della posizione
Capo Cucina per Hotel 4 Stelle a Celle Ligure **Responsabilità**: - Pianificare e supervisionare la preparazione dei pasti, assicurando elevati standard di qualità e presentazione.
- Gestire l’approvvigionamento delle materie prime
- Organizzare il lavoro della brigata di cucina, garantendo un contesto di lavoro ottimizzato e collaborativo.
- Controllare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare.
- Sviluppare menù stagionali, valorizzando prodotti locali e di stagione. **Requisiti**: - Esperienza pregressa come Capo Cucina in strutture alberghiere di alto livello/ristorazione
- Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina italiana
- Capacità di leadership e gestione del personale.
- Creatività e passione per la cucina.
- Attenzione ai dettagli e capacità di lavorare sotto pressione. **Condizioni Contrattuali**: - Orario: Full time unico turno 15.00-22.00, un riposo settimanale **Apertura annuale** con ferie programmate tra gennaio e febbraio.
- Contratto a tempo indeterminato con retribuzione commisurata all’esperienza. **Come Candidarsi**:
Unisciti a noi e contribuisci a creare un’esperienza gastronomica indimenticabile per i nostri ospiti! Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 12 mesi Retribuzione: €2.000,00 - €2.500,00 al mese Benefit: - Orario flessibile Disponibilità: - Festivo
- Straordinari
- Turno diurno
- Weekend
