Manpower Engineering, in ottica di potenziamento dell’organico presso le sedi dislocate a livello nazionale dei propri prestigiosi clienti operanti in ambito [Industry 4.0 / Manufacturing], ricerca e seleziona:
ANALISTA ALIMENTARE
Azienda di produzione casearia ricerca una figura di Analista Alimentare da inserire nel proprio team di Controllo Qualit.
La risorsa selezionata si occuper delle attivit analitiche e di controllo correlate alla lavorazione del latte e dei derivati, contribuendo in modo significativo al mantenimento degli standard qualitativi e alla conformit dei prodotti alle normative vigenti.
???? Titolo di studio richiesto
Il/la candidato/a ideale possiede uno dei seguenti titoli:
Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari,
Laurea in Biologia, Chimica, Biotecnologie,
Oppure Diploma Tecnico in ambito chimico/biologico con comprovata esperienza in laboratorio alimentare.
???? Competenze tecniche richieste
Il profilo ricercato deve dimostrare:
Capacit di esecuzione di analisi chimico?fisiche e microbiologiche su latte e derivati (es. pH, grasso, proteine, carica batterica).
Competenza nell’utilizzo di strumentazione da laboratorio (HPLC, spettrofotometro, incubatori, centrifughe, titolatori, etc.).
Conoscenza delle normative di riferimento del settore lattiero?caseario e degli standard igienico?sanitari (HACCP, ISO 22000, GMP).
Capacit di registrare, elaborare e interpretare i dati analitici con precisione.
Familiarit con procedure di campionamento e gestione dei metodi analitici.
???? Certificazioni e qualifiche preferenziali
Sar considerato un plus il possesso di:
Certificazione HACCP
Attestati o corsi specialistici in analisi alimentari, microbiologia, controllo qualit o sicurezza alimentare
Conoscenza delle norme ISO 17025 per la gestione dei laboratori di prova
???? Esperienze pregresse
È gradita pregressa esperienza in:
Laboratori di analisi alimentari (settore latte/caseario costituisce titolo preferenziale)
Controllo qualit presso aziende agroalimentari
Ricerca e sviluppo prodotti o supporto tecnico di processo
Si valutano anche profili junior con forte motivazione e formazione adeguata.
???? Orario di lavoro e disponibilit
La posizione richiede disponibilit al lavoro semi?notturno, con:
- Inizio turno alle ore 4:00 del mattino
- Impegno di 6 ore al giorno, dal lunedì al sabato
Questa esigenza deriva dalla necessit di analizzare la materia prima in entrata e di supportare i processi produttivi sin dalle prime fasi di lavorazione.
???? Tipologia di contratto
L’inserimento avverr tramite contratto iniziale di 3 mesi, con concreta possibilit di stabilizzazione in azienda sulla base delle performance e delle necessit organizzative.
???? Sede di lavoro: Gioia del Colle (Ba)
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