Descrizione
Ristorante Officina, nel cuore pulsante di Civitanova Marche, è un luogo che sa far sentire tutti come a casa, unendo convivialità e raffinatezza.
Per completare la brigata stiamo cercando un 1 Cuoco Capo Partita, addetto agli antipasti e dolci.
Chi cerchiamo?
Almeno 2 anni di esperienza nello stesso ruolo - Capacità di gestire la partita degli antipasti freddi e/o pasticceria - Passione e voglia di crescere in un progetto che punta alla qualità
Contratto
Contratto tempo completo a tempo determinato con finalità di assunzione affidabile.
Turnistica: 6 giorni di lavoro a settimana su turni spezzati.
Mercoledì chiusura
Retribuzione netta tra 1.500 € e 1.800 € commisurata all'esperienza (si valutano persone con esperienza inferiore purchè motivati).
Vitto e alloggio (camera condivisa) inclusi.
Se ami la cucina, hai dimestichezza con la pasta fresca e vuoi entrare a far parte di un progetto che unisce stabilità e ambizione, questo è il posto giusto per te.
Unisciti a noi e porta il tuo talento in una cucina che vive di passione, qualità e tradizione.
Cosa offre l'azienda
Alloggio - Pasti inclusi per lo staff
Competenze necessarie
Autonomia gestione della posizione - Conoscenza tecniche di taglio - Conservare le materie prime per alimenti - Garantire la pulizia dell'area di lavoro - Gestione comande della cucina - Gestire ordini e forniture della cucina - Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti - Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina - Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze - Preparazioni - Rispettare le porzioni standard - Tecniche di cottura moderne - Utilizzare gli strumenti di cucina - Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti