Chi siamo
Sunset Hospitality Group (SHG) è un gruppo internazionale leader nel settore dell'ospitalità lifestyle, con un portfolio che include Hotels & Resorts, Ristoranti, Beach Club, Nightclub e Wellness Centres.
Con oltre 100 venue in 26 Paesi, SHG definisce nuovi standard di lifestyle hospitality, offrendo esperienze distintive e di livello mondiale, capaci di ispirare e connettere persone e culture in tutto il mondo.
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Il tuo ruolo
Come Restaurant Manager, sarai una figura chiave nella gestione quotidiana del ristorante, garantendo un servizio impeccabile e un'esperienza memorabile per ogni ospite.
Entrerai a far parte di un team dinamico in un contesto esclusivo, dove l'attenzione al dettaglio fa la differenza.
Le tue responsabilità:
* Coordinare le operazioni quotidiane del ristorante, assicurando standard elevati di servizio e qualità.
* Raggiungere gli obiettivi attraverso un'adeguata pianificazione, l'organizzazione del personale, la gestione dell'inventario, il controllo dei costi e la massimizzazione delle vendite e dei profitti del ristorante.
* Partecipare alla pianificazione del budget annuale, ottimizzando vendite, costi e profitti.
* Garantire il rispetto delle normative aziendali e sanitarie (HACCP).
* Collaborare con i vari reparti per assicurare una comunicazione efficace e un flusso operativo fluido.
* Motivare e formare il personale, promuovendo la crescita professionale e creando un ambiente di lavoro positivo e stimolante.
* Valutare le prestazioni di tutti i dipendenti del ristorante, assicurando la consegna puntuale delle valutazioni al reparto HR.
* Gestire le operazioni quotidiane, assicurare qualità e standard elevati e soddisfare le aspettative dei clienti ogni giorno.
* Gestire problemi e reclami degli ospiti.
* Interagire con gli ospiti per offrire un'esperienza memorabile e raccogliere feedback per il miglioramento continuo.
* Garantire l'adozione di azioni correttive per migliorare continuamente i risultati del servizio.
* Supervisionare l'erogazione del servizio nel ristorante per assicurare un'esperienza eccellente dall'ingresso all'uscita.
Chi stiamo cercando:
* Diploma alberghiero o qualifica equivalente.
* Almeno 3anni di esperienza in ruoli simili in ristoranti fine dining o hotel di lusso.
* Ottime capacità comunicative e leadership naturale.
* Problem solving e forte spirito di squadra.
* Padronanza di Microsoft Office e dei principali software gestionali.
* Fluente conoscenza della lingua italiana e inglese.
Cosa offriamo:
* Contratto full-time.
* Turni unici (diurni e/o serali), 5 giorni su 7.
* Ticket Restaurant.
* Scontistica aziendale.
* Concrete opportunità di crescita professionale.
* Ambiente internazionale, collaborativo e stimolante.
* La possibilità di lavorare in una location esclusiva che valorizza eleganza, qualità e innovazione.
Sede di lavoro: Milano, Palazzo Cordusio.
Se desideri crescere in un contesto di alta ristorazione, dove eccellenza, energia e passione si incontrano ogni giorno, Sunset Hospitality Group è il luogo ideale per esprimere il tuo talento. xrdztoy
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