Descrizione
Volèe Bistrot" a Trento sta cercando 1 Cuoco capo partita.
Se hai almeno 2 anni di esperienza nel ruolo e vorresti avere la possibilità di crescere professionalmente affiancando un grande Chef questa potrebbe essere l'occasione perfetta per te!
Preferibile essere **autonomi**negli spostamenti.
Contratto
Contratto a tempo determinato, finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato
Impegno tempo pieno con i seguenti turni su 6 giorni a settimana:
- dalle 11:
00 alle 14:
30
- dalle 17:
30 alle 22:
00
**Domenica giorno di riposo**
**Possibilità di fare turno unico serale 17**:
**30 - 22**:
**30**(con stipendio commisurato in base alle ore svolte)
Lo stipendio mensile sarà di € netti.
Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
Competenze necessarie
- Autonomia gestione della posizione
- Conoscenza tecniche di taglio
- Conservare le materie prime per alimenti
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
- Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
- Preparazioni
- Rispettare le porzioni standard
- Tecniche di cottura moderne
- Utilizzare gli strumenti di cucina
- Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
- Impiattamento
- Primi piatti
- Secondi piatti
- Cucina di carne
- Cucina di pesce
- Piatti freddi
📌 Capo Partita Per Nuova Apertura
🏢 Restworld
📍 Trento