Direzione Lavoro Group S.p.A. Filiale di Lecce (Agenzia per il Lavoro_Aut. Min. 001 del 21/01/2019), ricerca per un'importante azienda operante nel settore turistico: CHEF DE PARTIE La figura dovrà gestire l'area di produzione a lui assegnata e coordinare un gruppo di cuochi all'interno della cucina. La risorsa si occuperà di: - sovraintendere alla preparazione dei cibi; - organizzare gruppi di lavoro; - approvare e aggiornare il menu sulla base dei costi; - controllare la cucina e il ristorante in ogni singolo aspetto; - risolvere eventuali imprevisti, guasti e difficoltà. Requisiti necessari: - preferibile esperienza pregressa nella mansione; - esperienza nella cucina sia di mare che di terra e nella preparazione degli antipasti; - capacità organizzative; - formazione in Igiene e Sicurezza Alimentare (HACCP). Le condizioni contrattuali saranno definite in esito al colloquio conoscitivo, sulla base delle competenze ed esperienza del candidato. Orario di lavoro full-time; sono garantiti vitto e alloggio. Sede operativa/lavorativa: Torre San Giovanni (Marina di Ugento - Prov. di Lecce) Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Gli interessati possono inviare il CV con l'autorizzazione al trattamento dei dati personali secondo il D. Lgs. 196/03 e il Regolamento UE n. 2016/679. Settore: Altro Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Anni di esperienza: 1-2 anni Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo Inquadramento: Operaio