Per l'Hotel Il Pellicano di Porto Ercole ricerchiamo un/una Restaurant Manager.
La figura supporterà il F&B Outlet Manager nella gestione del team di sala assicurando che tutte le fasi del servizio si svolgano nel rispetto degli standard operativi Pellicano Hotels.
Responsabilità
- Coordinamento e supervisione del servizio dei due ristoranti dell'hotel e del bar in spiaggia.
- Gestione del team (turnazioni, affiancamento e training on the job).
- Controllo degli standard di servizio e del rispetto delle procedure aziendali.
- Verifica del rispetto del regolamento interno e degli standard di grooming.
- Supporto alla pianificazione operativa e all'organizzazione degli eventi.
Requisiti
- Almeno 3 anni di esperienza nel ruolo o in ruoli analoghi, in contesti di alto livello.
- Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese.
- Capacità di lavorare in team e di gestire collaboratori.
- Spiccate capacità comunicative e di ascolto.
- Attenzione alle esigenze dell'ospite.
Cosa offriamo
Un ambiente competente solido, attento alla formazione continua e alla crescita interna.
La possibilità di lavorare in una struttura riconosciuta per la qualità del servizio e per la cura dedicata al proprio Team.