UMANA SPA per rinomato ristorante di lusso in zona Milano (MN) cerca un SOUS CHEF: Si richiede: -pregressa esperienza nella mansione in brigate numerose; -autonomia nella gestione della cucina; -conoscenza della lingua inglese; -residenza in zone limitrofe al luogo di lavoro. La risorsa si occuperà di: -supportare lo Chef ed assicurarsi che avvenga un corretto svolgimento del servizio di cucina; -comunicare regolarmente con lo staff di sala, al fine di aggiornare il personale circa la disponibilità delle proposte all' interno del menu'; -controllare periodicamente rimanenze e scadenze dei prodotti alimentari; -aiutare il cuoco elaborando proposte di menu' durante gli eventi. Si offre contratto di lavoro full-time a scopo assunzione in azienda.