Siamo un gruppo alberghiero nato nel 2016 nel cuore di Firenze e presente oggi anche a Milano, attivo nel segmento 4 stelle luxury, con strutture moderne e contemporanee che si integrano armoniosamente con la storicità delle città in cui operiamo. I nostri Hotel Calimala, con ristoranti e rooftop di riferimento, e il Milu Hotel, boutique hotel dal carattere unico, offrono esperienze di ospitalità curate in ogni dettaglio.
Per il nostro ristorante Angel Roofbar, all'interno dell'hotel Calimala Florence****, siamo alla ricerca di Cuochi appassionati e talentuosi per unirsi al team del nostro ristorante e contribuire a mantenere e migliorare i nostri standard culinari.
Responsabilità principali:
• Preparare e cucinare piatti secondo le ricette e le specifiche del ristorante.
• Assicurarsi che tutti i piatti siano preparati con ingredienti freschi e di alta qualità.
• Mantenere standard elevati di igiene e sicurezza alimentare.
• Assicurarsi che la cucina e le attrezzature siano mantenute pulite e in ordine.
• Monitorare i tempi di preparazione e garantire la consegna tempestiva dei piatti ai clienti.
• Partecipare a riunioni di team e contribuire allo sviluppo continuo del ristorante.
Requisiti:
• Esperienza pregressa.
• Conoscenza delle tecniche culinarie e delle norme di sicurezza alimentare.
• Capacità di lavorare sotto pressione in un ambiente dinamico.
• Ottime capacità organizzative e attenzione ai dettagli.
• Passione per la cucina e creatività nella preparazione dei piatti.
• Inglese e Italiano fluente.
• Capacità di lavorare in team e ottime doti comunicative.
• Flessibilità di orario, disponibilità a lavorare durante i fine settimana e i giorni festivi.
• Qualifica professionale in ambito culinario sarà considerata un plus.
Cosa offriamo:
• Un ambiente di lavoro dinamico, giovane e stimolante.
• Opportunità di crescita professionale e formazione.
Se sei un cuoco appassionato e desideri far parte di una squadra dedicata all'eccellenza culinaria, invia il tuo curriculum!
Speriamo di poter lavorare insieme e di continuare a offrire esperienze gastronomiche indimenticabili ai nostri ospiti!