Gruppo UNA S.p.A. è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 54 hotel, resort e residence distribuiti in 26 destinazioni e sta attualmente ricercando un/una MAITRE per il PALACE CATANIA|UNA Esperienze di Catania (CT). IL/LA CANDIDATO/A SI OCCUPERA’DI: - Garantire eccellenza nell’accoglienza, nell’assistenza e nell’erogazione del servizio verso gli Ospiti, con stile ed efficienza e nel rispetto degli standard del Gruppo; - Gestire il proprio staff, programmare gli orari dei turni di lavoro, definire la mobilità tra i reparti interni e l'organizzazione durante i servizi; - Ricercare e selezionare il personale occasionale; - Applicare correttamente le procedure operative ed amministrative relative al suo reparto; - Gestire le prenotazioni, la distribuzione del servizio e l’assegnazione dei ranghi; - Verificare e dirigere il servizio della sala, controllando che lo svolgimento risulti inappuntabile, cortese ed efficace; - Promuovere tutti i servizi ristorativi offerti in hotel; - Garantire un’appropriata disposizione di ogni componente del ristorante, della mise en place, curando l’armonia nell’utilizzo degli elementi decorativi; - Ricevere i reclami dei Clienti, ne analizza il contenuto e ne informa la Direzione, proponendo gli interventi da prendere; - Responsabilizzare tutto il suo personale di Ristorante nel corretto utilizzo e nella perfetta conservazione di tutte le attrezzature e dotazioni in uso nei reparti. - Predisporre periodicamente inventari di verifica delle dotazioni in uso; - Garantire una corretta interpretazione ed applicazione di tutte le normative di legge riguardo a: infortunistica, prevenzione incendi, sicurezza e norme igienico-sanitarie del suo settore; - Garantire un corretto comportamento del suo personale nei confronti degli Ospiti e dei colleghi di lavoro, in particolare curandone l’aspetto personale e la pulizia delle uniformi; - Favorire lo sviluppo e la crescita professionale del proprio personale. COSA OFFRIAMO? - Tempo determinato di 1 anno con possibilità di trasformazione a tempo INDETERMINATO (CCNL SETTORE TURISMO); - Percorsi formativi per migliorare la propria professionalità; - Percorsi di crescita professionale; - Utilizzo di tariffe dedicate per i dipendenti di Gruppo UNA e per i loro familiari più stretti in tutte le 54 strutture della Catena Alberghiera;: - Agevolazioni, scontistiche e servizi di Welfare legate al UNIPOL Gruppo S.p.A.:Polizze assicurative, Noleggio a lungo termine ecc; - Agevolazioni bancarie con BPER. REQUISITI RICHIESTI: - Leadership; - Buona presenza e naturale eleganza; - Ottime doti organizzative e abilità nella gestione di un team di lavoro; - Ottima preparazione del settore Ristorazione; - Ottima conoscenza della lingua inglese e di una seconda lingua; - Documentata esperienza maturata in ruoli analoghi; - Conoscenza delle normative in materia di igiene (Attestato HACCP); - Buona conoscenza degli applicativi informatici. (i.e. Word, Excel, Selz); - Diploma Alberghiero. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 12 mesi Retribuzione: €1.400,00 - €1.600,00 al mese Benefit: - Convenzioni aziendali - Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda Disponibilità: - Festivo - Turni - Weekend Retribuzione supplementare: - Quattordicesima - Tredicesima