Turbo Milano azienda nel settore dell'hospitality, ricerca per il suo ristorante di via Andrea Ponti 4, la figura di Sous Chef. Richiesta esperienza nel ruolo, conoscenza della cucina tradizionale italiana e propensione allo sviluppo e innovazione del prodotto, padronanza e indipendenza della propria partita assegnata. Garantire i tempi di preparazione dei piatti seguendo gli standard del brand. Esperienza nella ristorazione di buon livello e massima serietà. - Sviluppo dei menù del ristorante coerente con la filosofia dell'azienda seguendo le direttive dell'executive chef; - Monitoraggio delle procedure Haccp; - Monitoraggio ed analisi del food cost - Controllo qualità dei prodotti; Contratto di lavoro: Tempo pieno Stipendio: €1.700,00 - €2.000,00 al mese Benefit: - Supporto allo sviluppo professionale Orario: - Turni Tipi di retribuzione supplementare: - Bonus Esperienza: - sous chef: 2 anni (Preferenziale) Sede di lavoro: Un'unica sede