Posizione
Si ricerca una persona che abbia già sviluppato esperienza nella mansione, capace di gestire con autonomia e precisione le attività del banco macelleria.
La figura ideale combina competenze tecniche nella lavorazione delle carni con una spiccata attitudine alla vendita e una forte attenzione al rapportarsi con la clientela.
Mansioni principali:
1. Controllo delle forniture in entrata con verifica qualitativa e quantitativa della merce
2. Lavorazione dei tagli di carne, incluse le operazioni di porzionatura e pesatura per la messa in vendita
3. Preparazione di prodotti gastronomici "pronto cuoci" a base di carne (es. spiedini, salsicce, roastbeef)
4. Allestimento del banco macelleria curando l'esposizione secondo le logiche commerciali
5. Verifica costante delle temperature del banco espositivo per garantire la corretta conservazione del prodotto
6. Gestione della vendita diretta al dettaglio, assistendo la clientela con cortesia e professionalità
7. Pulizia e sanificazione della postazione di lavoro nel rispetto delle normative igienico-sanitarie HACCP
Requisiti
8. Esperienza pregressa maturata nella gestione di un banco macelleria presso supermercati o negozi specializzati
9. Conoscenza approfondita delle normative HACCP relative al trattamento, confezionamento e vendita di prodotti alimentari
10. Capacità di utilizzo in sicurezza di coltelli, tritacarne e altre attrezzature professionali specifiche
11. Buona resistenza fisica e manualità adeguata al ruolo
12. Orientamento al cliente, gentilezza e disponibilità nel servizio
13. Disponibilità immediata in caso di assunzione.
14. Flessibilità rispetto a turni e orari di lavoro
Altre informazioni
Riepilogo:
15. Cercasi Banconista Macellaio
16. Luogo di Lavoro: Reparto Carni di Supermercato
17. Sede: Dueville (provincia di Vicenza)
18. Contratto: Full time (40 ore settimanali) su turni dal lunedì alla domenica, con un giorno di riposo settimanale
19. Inquadramento e retribuzione saranno concordati con il candidato in sede di colloquio sulla base del profilo presentato e del livello di esperienza
Se sei un professionista della macelleria e desideri lavorare in un contesto organizzato e stimolante, questa è la tua occasione. Candidati subito con YesWeWork per essere preso in considerazione per questa posizione.
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La presente offerta di lavoro è rivolta ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
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