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CHEF DE PARTIE
La figura ricercata deve possedere esperienza presso ristoranti di medio-alto livello.
Principali responsabilità:
- Supporto all'Head Chef e alla brigata di cucina nella preparazione delle linee guide e dei piatti
- Cura dell'ordine, della pulizia e dell'igiene degli spazi e delle attrezzature di cucina
- Rispetto delle norme HACCP e degli standard qualitativi della struttura
Requisiti:
- Esperienza lavorativa di almeno 2/3 anni
- Ottime capacità organizzative
- Conoscenza della inglese
Luogo di Lavoro: Greve in Chianti (FI)Giorni e orario di lavoro: full time (39 ore settimanali) – dal lunedì alla domenica, 5 giorni su 7