Terme di Saturnia, una Natural Destination. Acque prodigiose che sgorgano dalle profondità e che regalano una vera e propria rinascita.
La tradizione della cultura termale è al centro dell'esperienza di Terme di Saturnia Natural Destination, con il potere naturale antiossidante delle acque termali certificate, una risorsa per la salute, il benessere, la cura del corpo sin dalle più antiche civiltà.
Un luogo dall'energia magnetica ideale per chi è alla ricerca di equilibrio psico-fisico, di armonia fra mente e corpo, salute e bellezza, che si compone di diversi luoghi accomunati dall'arte dell'accoglienza, dall'expertise e dalla passione del nostro Team, capace di trasformare sia un soggiorno che una giornata di benessere termale in esperienza rigenerante.
Le Terme di Saturnia rappresentano un'oasi di lusso e benessere situata nel cuore della pittoresca Toscana. Come Hotel a 5 stelle Leading, ci impegniamo a offrire un servizio eccezionale e un'esperienza indimenticabile ai nostri ospiti. La nostra cucina è un elemento centrale di questa esperienza, con un impegno per la qualità e la creatività culinaria.
Le tue responsabilità includeranno:
Analisi dettagliata della partita di pasticceria: piena conoscenza delle preparazioni dolciarie, dalle basi classiche alle tecniche di pasticceria moderna e al loro corretto assemblaggio.
Preparazione, cottura e decorazione: supervisionare la realizzazione di dessert, prodotti da forno e altre specialità dolciarie, garantendo tempi e qualità in linea con gli standard del resort.
Controllo Qualità: assicurarti che tutte le procedure dell'hotel relative a preparazione, ricezione, conservazione e igiene degli alimenti siano rigorosamente rispettate.
Gestione delle Scorte: monitorare e gestire le forniture di materie prime per la pasticceria, ottimizzando i costi e minimizzando gli sprechi.
Profilo richiesto:
Pregressa esperienza come Capo Partita di Pasticceria in hotel di lusso (es. 4/5 stelle) o ristoranti di alta gamma.
Conoscenza approfondita delle tecniche di pasticceria e delle tendenze moderne del settore.
Abilità di gestione del team di pasticceria, con capacità di formare e motivare i collaboratori.
Precisione e attenzione ai dettagli per garantire la presentazione impeccabile di ogni creazione dolciaria.
Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e di rispettare i tempi di servizio.
Certificazione in igiene alimentare e sicurezza.
Passione per la pasticceria e spirito creativo.
Se sei un/a pasticcere/a appassionato/a, creativo/a e desideroso/a di entrare a far parte di un team che mira all'eccellenza nel panorama della ristorazione di lusso, inviaci il tuo curriculum vitae (completo di referenze). Raccontaci la tua esperienza e la tua motivazione per diventare parte della nostra famiglia.
La ricerca è rivolta anche ad appartenenti alle categorie protette o disabili ai sensi della Legge 68/99.
La ricerca rispetta il d.lgs. 198/2006 ed è aperta a candidati di qualsiasi orientamento o espressione di genere, orientamento sessuale, età, etnia e credo religioso. Il presente annuncio è stato ideato nel rispetto della diversity e dell'inclusività.
Il trattamento dei dati personali avverrà nel rispetto della normativa vigente sulla protezione dei dati personali. Per l'informativa redatta ai sensi dell'art. 13 del Reg. UE 2016/679, si rimanda alla privacy policy del sito
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Benefit:
* Alloggio
* Mensa aziendale