Gi Group, prima multinazionale italiana del lavoro, per la nuova apertura di Borgo Pignano Florence realtà di riferimento del settore Hotellerie di lusso, propone il ruolo di:Borgo Pignano Florence sorgerà su una tenuta privata immersa nelle colline toscane dove larte dellospitalità verrà vissuta attraverso la cura del dettaglio, lattenzione verso gli ospiti e leleganza di ogni suo collaboratore che racconti di un contesto deccellenza del settore.Essere parte di Borgo Pignano Florence significa:essere protagonista dellapertura 2026 di una delle più rinomate strutture nella città di Firenze affiliata a Relais & Chateaux (associazione di 580 Hotel indipendenti e Ristoranti di lusso in tutto il mondo).Entrare far parte di una realtà prestigiosa, raffinata ed elegante, in continua crescita.Avere la possibilità di lavorare in un ambiente altamente professionalizzante e caratterizzato da una forte attenzione e cura ai dettagli e alla guest experience.Responsabilità del ruolo di Chef de Partie/Cuoco Capo Partita:Gestire una specifica area (stazione) della cucina, assicurando che la preparazione e la presentazione dei piatti siano costanti e conformi agli standard.Preparare e cucinare i piatti in base alle ricette e agli standard di servizio, prestando attenzione alla qualità, alla consistenza, al sapore e alla presentazione.Mantenere il rispetto delle norme igieniche e sanitarie, come da procedure HACCP.Occuparsi della preparazione degli ingredienti per la propria sezione, assicurandosi che tutto sia organizzato, ben conservato e pronto per il servizio.Monitorare i livelli di scorte e gestire gli ingredienti per ridurre al minimo gli sprechi, garantendone la freschezza.Supervisionare, formare e guidare i commis de cuisine e gli apprendisti, contribuendo a un ambiente di lavoro positivo e cooperativo.Collaborare con lo Sous Chef e lHead Chef per lo sviluppo di nuovi piatti e menu.Assicurarsi che le richieste speciali dei clienti siano soddisfatte e che lesperienza culinaria sia allaltezza delle aspettative di un hotel a 5 stelle.Lopportunità di Borgo Pignano Florence è ideale per te se:Hai maturato esperienza di almeno 2 anni in ruolo analogo allinterno di hotel o resort di lusso con forte orientamento allospite.Possiedi una buona conoscenza della lingua italiana.Possiedi capacità di lavorare in team, proattività, forte spirito di collaborazione e attenzione agli standard qualitativi e alle procedure aziendali.Possiedi certificazione HACCP.Ti caratterizzano passione per il settore e dedizione alleccellenza.Sei flessibile nella gestione dei turni, inclusi orari serali, weekend e festivi.Cosa ti offre Borgo Pignano Florence:Contratto a tempo determinato di 8 mesi a partire dal 4 maggio 2026, livello 3 secondo CCNL Turismo (Federalberghi).Iniziative di benessere del personale ed eventi dedicati a collaborazione e inclusione.Programmi di formazione continua e sistemi di riconoscimento legati alla qualità del servizio.Uniforme fornita, servizio di lavaggio e Mensa aziendale.Possibilità di alloggio per personale non residente a Firenze e dintorni.Orario di lavoro: 5 giorni lavorativi su 7, Full timeSede di lavoro: Firenze, via Bolognese 89.Facciamo parte di Gi Group Holding ( ) la prima multinazionale italiana del lavoro, nonché una delle principali realtà a livello mondiale nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro. Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: lavoro temporaneo, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione, Consulenza HR, Formazione, Outsourcing, supporto alla ricollocazione e attività complementari. Siamo presenti in più di 30 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 6000 persone.#J-18808-Ljbffr