Descrizione Vuoi vivere un'estate da protagonista in cucina, gestendo autonomamente la tua partita in un resort 4 stelle sul mare della Maremma? Il Roccamare Resort di Castiglione della Pescaia cerca un Cuoco capo partita per la stagione estiva da subito fino a fine settembre, con possibilità di proroga fino a ottobre. Ti offriamo 2.400€ netti al mese, alloggio condiviso incluso, pasti per lo staff e la possibilità di continuare a Firenze al termine della stagione. Il Resort, parte del gruppo Carattere Toscano, dispone di 3 ristoranti e 2 bar che accolgono gli ospiti dalla mattina alla sera, offrendo un'esperienza culinaria di qualità in un contesto naturale e rilassante.
Cosa Farai:
- Gestirai in completa autonomia la tua partita, occupandoti di antipasti, primi e secondi piatti
- Coordinerai le comande della cucina garantendo tempistiche e qualità
- Preparerai piatti seguendo gli standard del resort e le richieste degli ospiti
- Curerai la mise en place della tua postazione e il controllo delle materie prime
- Collaborerai con la brigata per assicurare un servizio impeccabile
Chi Cerchiamo:
- Hai almeno 2-3 anni di esperienza come cuoco capo partita in strutture simili
- Sai gestire autonomamente una partita e organizzare il lavoro in modo efficiente
- Hai esperienza nella preparazione di antipasti, primi e secondi piatti
- Sei disponibile per turni spezzati, 6 giorni a settimana
- Cerchi un'opportunità stagionale con possibilità di continuità
C'è la possibilità di prorogare il contratto fino al 18 ottobre. Al termine della stagione a Roccamare, potrai proseguire al B-Roof a Firenze, dello stesso gruppo. L'alloggio è una camera condivisa all'interno della struttura. Inoltre, riceverai welfare di circa 50€ al mese e parteciperai alla ripartizione equa delle mance tra tutti i dipendenti. Il contratto è di 4° livello turismo per 12 mensilità. Carattere Toscano è un gruppo alberghiero a conduzione familiare leader nelle vacanze in Toscana: il Rocca