Eurointerim Eurointerim S.p.A. filiale di Milano, Società di Ricerca e Selezione del personale, per storico ristorante, ricerca una figura competente da inserire per copertura posizione vacante: CUOCO\\\\A CAPO PARTITA JUNIOR - LINEA PRIMI Descrizione del lavoro Il candidato, inizialmente in affiancamento e successivamente in autonomia, si occuperà della gestione della linea dei primi e della preparazione dei panificati (pane, focaccia, dolci); in particolare le mansioni da svolgere saranno le seguenti: - Preparazione pasta fresca e impasti per panificazione (con utilizzo forno); - Gestione della linea sughi; - Preparazione della linea dolci; - Gestione della partita dei primi (preparazione linea, servizio); - Coordinamento operativo con la brigata di cucina, composta da 1 Chef, 1 Capo Partita Secondi, 1 Aiuto Cuoco e 1 Lavapiatti, garantendo fluidità del servizio e rispetto delle tempistiche. Organizzazione del servizio per 50/60 coperti a pasto, con punte fino a 100 coperti a piena capienza. Competenze Richieste Per ricoprire il ruolo sono necessari i seguenti requisiti: - Esperienza pregressa, anche breve, nel ruolo; - Ottime doti organizzative; - Il possesso dell'attestato HACCP sarà considerato un plus. Tipologia di assunzione: Tempo Determinato / Indeterminato Orari di lavoro: P. time 30 ore (a scelta mattino o sera; no orario spezzato) Retribuzione: 1200 euro netti/mese -14 Mensilità Luogo di lavoro: Milano (zona San Donato) La ricerca si rivolge a candidati ambosessi (D.lgs. n.198/2006); applicandosi all'annuncio il Candidato conferma di aver letto e accettato l'informativa privacy presente al link http://www.eurointerim.it/informativa-per-i-candidati (GDPR - Regolamento UE 2016/679). Eurointerim S.p.A. - Aut. Min.1208 SG del 10/09/2003. Sector: Role: Work experience: Job type: Career level: Settore: Ristorazione/Catering Ruolo: Ristorazione/Hotellerie