Manpower Permanent Professional, ricerca un/una Controllo Qualit di Stabilimento – Settore Carni Zona: Modena sud Per importante realt industriale del settore alimentare ricerchiamo un/una Specialista Controllo Qualit di Stabilimento, figura chiave a supporto del responsabile di stabilimento e in costante coordinamento con l’area Qualit centrale. La persona selezionata avr un ruolo operativo e strategico, garantendo la conformit dei processi produttivi ai requisiti normativi, ai disciplinari di qualit e agli standard aziendali. Attivit principali Verificare il rispetto degli standard qualitativi e delle caratteristiche del prodotto secondo parametri aziendali e normative vigenti. Controllare prerequisiti, procedure e applicazione del piano di autocontrollo su tutte le fasi produttive. Supportare lo sviluppo del piano formativo interno su qualit, igiene e rischi igienico-sanitari. Gestire e monitorare la documentazione relativa a qualit, rintracciabilit, HACCP e procedure interne (Reg. UE 852/2004 – 853/2004 – 2073/2005). Aggiornare, implementare e verificare l'applicazione delle procedure del sistema qualit e delle certificazioni volontarie. Relazionarsi con gli enti ufficiali di controllo (Servizio Veterinario, IFCQ, MIPAAF, ecc.). Assicurare la corretta applicazione dei disciplinari DOP/IGP. Coordinare audit di certificazione e audit richiesti dai clienti. Verificare idoneit e efficacia delle attivit di pulizia e igiene dello stabilimento. Requisiti Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari o titoli affini. Esperienza consolidata nel settore carni (requisito fortemente). Conoscenza approfondita di processi qualit, certificazioni volontarie, HACCP e sistemi di autocontrollo. Buona conoscenza della lingua inglese. Capacit di lavorare in team e in contesti dinamici e strutturati. Caratteristiche personali Cerchiamo una persona decisa, determinata e con ottima sicurezza interpersonale, capace di muoversi con professionalit all’interno di un contesto produttivo articolato. È fondamentale la capacit di mantenere sempre equilibrio, fermezza e orientamento alla collaborazione. Dettagli Orario: Full-time 40h con flessibilit in entrata Sede: Modena sud Settore: Alimentare vetrinabakeca