Profilo Per un punto vendita della NOTEVOLE DISTRIBUZIONE ORGANIZZATA situatoin media Valle Camonica, ricerchiamo un/a Macellaio da inserire nel reparto macelleria.
La risorsa collaborera con il team di reparto per garantire un servizio accurato e continuativo, assicurando la corretta lavorazione delle carni e la cura del banco.
Il contesto e' strutturato e orientato al rispetto delle procedure interne, con particolare attenzione agli aspetti igienico-sanitari e alla soddisfazione della clientela.
Il ruolo prevede attivita operative quotidiane, contatto diretto con il pubblico e gestione delle principali fasi di preparazione, esposizione e conservazione dei prodotti.
La posizione e' adatta a persone precise, affidabili e motivate a operare all'interno di una realta organizzata del settore distribuzione moderna.
Responsabilita Eseguire le operazioni di disosso, taglio, porzionatura e preparazione delle carni secondo le specifiche aziendali e le richieste della clientela.
Allestire e mantenere ordinato il banco macelleria, curando esposizione, etichettatura, rotazione dei prodotti e controllo delle date di scadenza.
Utilizzare in modo corretto e sicuro gli strumenti da lavoro, come coltelli, affettatrici, tritacarne e seghe, seguendo le procedure interne.
Applicare scrupolosamente le normative igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare, incluse le procedure di pulizia e sanificazione di attrezzature e superfici.
Supportare il responsabile di reparto nella gestione operativa quotidiana, collaborando con i colleghi per garantire il raggiungimento degli obiettivi del punto vendita.
Skill e Professionalita Competenze: Capacita di utilizzo in sicurezza degli strumenti tipici di macelleria, compresi coltelli professionali e affettatrici, con attenzione alla prevenzione degli infortuni.
Conoscenza delle principali tipologie di carne e dei relativi tagli, con abilita nel suggerire prodotti adeguati alle diverse esigenze di preparazione.
Competenza nel mantenimento delle corrette condizioni di conservazione e manipolazione dei prodotti freschi, nel rispetto delle regole igienico-sanitarie del settore.
Buone doti relazionali e orientamento al cliente, con capacita di gestire richieste specifiche mantenendo un comportamento professionale e collaborativo.
Attitudine al lavoro organizzato in contesti strutturati, con capacita di rispettare procedure interne e indicazioni operative definite dall'azienda.
Precisione, manualita e resistenza nello svolgimento di attivita ripetitive, garantendo costanza di qualita anche nei momenti di maggiore affluenza.
I candidati, nel rispetto del D.lgs.
********, D.lgs ******** e D.lgs ********, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. ********).
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