CUOCO CAPO PARTITA - Bologna, bologna Categoria: Bar - Catering - Personale Di Sala - Cuochi - ChefLuogo di lavoro: Bologna, Bologna Adecco filiale di Bologna Oriani cerca per la piu' grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 58 hotel, resort e residence distribuiti in 30 destinazioni un/una CUOCO/A CAPO PARTITA per inserimento all'UNA HOTELS BOLOGNA CENTRO di Bologna (BO).IL/LA CANDIDATO/A SI OCCUPERA' DI:Gestire la preparazione di tutte le pietanze, la pulizia e l'organizzazione della partita in gestione; Occuparsi della manutenzione delle attrezzature in cucina;Cucinare in collaborazione con il resto dello staff di cucina nel rispetto degli standard qualitativi del Gruppo;Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori e ospiti;Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione;Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione;Svolgere le suddette attivita' nel rispetto di tutte le norme relative all'HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione della postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti previsti dal protocollo sanitario, etc.).COSA OFFRIAMO?Tempo determinato di 1 anno con possibilita' di trasformazione a tempo INDETERMINATO (CCNL SETTORE TURISMO);Percorsi formativi per migliorare la propria professionalita';Mensa aziendale;Percorsi di crescita professionale;Utilizzo di tariffe dedicate per i dipendenti di Gruppo UNA e per i loro familiari piu' stretti in tutte le 58 strutture della Catena Alberghiera;Agevolazioni, scontistiche e servizi di Welfare legate al UNIPOL Gruppo S.p.A.: Polizze assicurative, Noleggio a lungo termine ecc..;Agevolazioni bancarie con BPER.REQUISITI RICHIESTI:Esperienza pregressa in ruolo analogo;Capacita' di lavoro in team e di gestione dello stress;Conoscenza del protocollo sanitario HACCP.ORARIO:Turni diurni e serali;Full time 40 ore settimanali - 5/7 giorni (lun - dom). Disponibilita' oraria: Totale disponibilita', Full Time Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Bologna, Bologna Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/cuoco-capo-partita-bologna-bologna-bologna/18650068.html