Sei pronto/a a mettere alla prova le tue capacità culinarie e a guidare un team di cucina in un ambiente dinamico e stimolante?
TH Resorts, catena alberghiera italiana in forte espansione con oltre 30 strutture tra hotel, villaggi e resort in località marine, montane e città d'arte, è alla ricerca di un/a Chef di Cucina per la nostra struttura TH Costa Rei free Beach Resort in vista della stagione estiva ****.
ttps:/// Cosa offriamo?
· Doppia stagione per un totale di 8 mesi di lavoro · Percorsi di formazione di TH Academy · Crescita Professionale · Vitto e Alloggio, riassetto settimanale, biancheria da camera e da bagno · Rimborso viaggio di andata · Servizio di lavanderia gratuito per le divise · Lavanderia ad uso gratuito per indumenti personali · Servizi alberghieri inclusi o scontati · Divisa da lavoro e un atmosfera che valorizza il tuo talento · Scontistiche soggiorni su tutto TH Group per dipendenti e familiari Cosa farai?
Come Chef di Cucina, sarai responsabile di: Coordinare la cucina e gestire il gruppo di lavoro.
Suddividere i compiti tra il team per garantire un flusso di lavoro efficiente.
Definire e creare il menù in base alla stagionalità e alle esigenze degli ospiti.
Supervisionare la preparazione dei cibi per garantire alta qualità e coerenza.
Mantenere una comunicazione fluida con il ricevimento e la direzione per coordinare le attività.
Chi cerchiamo?
Un/a Chef con: Ottime capacità organizzative e di leadership per coordinare e ispirare il team.
Profonda conoscenza degli alimenti, della nutrizione e dei trattamenti culinari.
Ottime conoscenze delle tecniche culinarie, di conservazione e cottura degli alimenti.
Esperienza nell'utilizzo delle tecnologie moderne e dei macchinari da cucina.
Capacità gestionali per determinare correttamente i costi delle preparazioni.
Conoscenze di pasticceria e panificazione per arricchire il menù con dolci e panificati.
Esperienza pregressa come Chef in strutture alberghiere 4/5 stelle, villaggi o realtà di banqueting.
Conoscenza di tecniche moderne di cottura (ad esempio cook and chill ) è un plus.
Diploma di scuola alberghiera.
Corsi di specializzazione in cucina.
Non aspettare!
Invia la tua candidatura oggi stesso e unisciti a TH Resorts!
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sk=about Instagram: / Il presente annuncio è rivolto a entrambi i sessi e a persone di tutte le età e nazionalità ai sensi delle leggi ******, ******, ****** e ******.
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