Cameriere/a di Sala
Sede: Radda in Chianti (SI)
Periodo: 1° aprile → 1° novembre 2026
Orario: pranzo & cena oppure solo cena • Impegno: 6 giorni su 7 (1 giorno di riposo)
Contratto: CCNL Turismo (inquadramento e benefit presentati in colloquio)
Retribuzione indicativa: cifra/range onnicomprensivo, comprensivo di 13ª, 14ª e ferie pro-rate (valore orientativo; dettaglio in colloquio in base all’esperienza)
Chi cerchiamo
Persona sorridente, precisa e orientata all’ospite, capace di gestire sala e flussi di servizio con ritmo e attenzione al dettaglio, in collaborazione con cucina.
Mansioni principali
- Servizio in sala a pranzo e cena (oppure solo cena): mise-en-place, accoglienza, presa comande, servizio al tavolo.
- Gestione comande con software (palmare/station), coordinamento con cucina e bar.
- Cura del cliente: presentazione menu, allergeni, upselling (piatti, vini, dessert), gestione richieste speciali.
- Cassa/POS e chiusure di reparto;
- Standard HACCP: ordine, pulizia postazioni e rispetto procedure.
Requisiti
- Esperienza in sala (minimo 1 stagione o equivalenti) in ristorante/hotel.
- Italiano fluente e buon inglese; altre lingue gradite.
- Dimestichezza con software comande e POS; conoscenza base vini e abbinamenti.
- Ritmo, team working, disponibilità a weekend e festivi.
- (Plus) Conoscenza carte vini locali/Chianti Classico; gestione menù degustazione e gruppi.
Cosa offriamo
- Ambiente strutturato con standard elevati e formazione on-the-job.
- Contratto CCNL Turismo; benefit e retribuzione commisurati all’esperienza (dettagli in colloquio).
- Percorsi di crescita nel Ross Hotels Group (sala, bar, F&B;), alloggio se necessario.
Candidature
Invia CV aggiornato (con autorizzazione GDPR) e disponibilità (pranzo+cena o solo cena).
Prevista breve prova in sala durante la selezione.
Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo determinato
Durata contratto: 7 mesi
Retribuzione: €1.550,00 - €1.800,00 al mese
Domande di preselezione:
- Lettera di Pesentazione
Lingua:
- Inglese (Obbligatorio)