Per conto di una struttura alberghiera di alta gamma nel Nord Italia, ricerchiamo un Executive Chef, valutando anche Executive Sous Chef senior pronti a compiere il passo successivo. Cerchiamo una figura con solida base tecnica e capacità organizzativa, desiderosa di assumere piena responsabilità gestionale e di guidare la brigata con continuità, metodo e visione. Si candidi qui sotto dopo aver letto tutti i dettagli e le informazioni di supporto relative a questa opportunità di lavoro. Coordinamento e guida della brigata di cucina Gestione del food cost, degli approvvigionamenti e dell'organizzazione del lavoro Formazione e sviluppo del team Supervisione delle procedure xdwybme HACCP Esperienza consolidata in hotel o resort strutturati 4/5 stelle Contratto annuale Possibilità di alloggio Inviare CV aggiornato tramite messaggio privato LinkedIn.