Assistente di Cucina Senior
Siamo alla ricerca di un assistente di cucina senior appassionato e motivato per unincorporazione in una struttura agrituristica gourmet nel cuore della natura. Se sei interessato a lavorare in un ambiente accogliente circondato da verdi colline, questo potrebbe essere l'opportunità che cerchi.
Rispettando la tradizione gastronomica locale, ti occuperai di creare piatti ricercati usando materie prime fresche e stagionali. Lavorerai a stretto contatto con lo Chef per sviluppare nuove idee culinarie e contribuire a creare un'esperienza gastronomica unica per i nostri ospiti.
I Compiti Principali:
* Gestione delle materie prime e conservazione per alimenti;
* Prenotazione degli ordini e gestione delle forniture della cucina;
* Impiattamento e presentazione dei piatti;
* Monitoraggio dell'uso dell'attrezzatura da cucina e rispetto delle porzioni standard;
* Creazione di primi piatti, piatti di carne e secondi piatti;
Le Caratteristiche Richieste:
* Esperienza di almeno 2-3 anni in ristoranti di cucina gourmet o stellati;
* Pasione per la cucina e attenzione ai dettagli;
* Abitudine a lavorare in un ambiente dinamico e stressante;
* In grado di lavorare autonomamente e come parte di un team;
L'Offerta:
* Pasti inclusi per lo staff;
Contratto:
Contratto a tempo determinato fino a settembre.
Impegno full time, su 5 giorni a settimana, con turni variabili.
Lo stipendio netto sarà compreso tra €1.700 e €2.000, commisurato all'esperienza e alle competenze.