Lo Chef de Rang contribuisce alla creazione di esperienze memorabili da regalare agli Ospiti. Siamo alla ricerca di una persona sorridente, dinamica e motivata che sappia inserirsi in un ambiente giovane e in continua evoluzione. Mansioni: - Curare e gestire il servizio all’interno della sezione di sala a lui assegnata, - Assicurare una perfetta mise en place dei tavoli, - Prendere le comande, eseguire le attività di sbarazzo e rimpiazzo, - Coordinare il lavoro del commis de rang in affiancamento, - Gestire il servizio della colazione e della cena e del Room Service - Gestire le esigenze dei clienti ed eventuali reclami. Requisiti: - 2/3 anni di esperienza nel ruolo - ottima conoscenza della lingua inglese - predisposizione a lavorare in team e doti relazionali - conoscenza approfondita delle principali tecniche di sala e gestione software - esperienza nella gestione di sala suddivisa per ranghi, autonomia nella gestione delle comande ed attenzione alle esigenze del cliente Sono richieste inoltre: Buone conoscenze enologiche, Predisposizione al lavoro di squadra, Orientamento al cliente, Presenza curata, Professionalità, Capacità di autocontrollo e gestione della pressione, Conoscenza della lingua inglese.