L'Albereta, prestigioso Relais & Châteaux nel cuore della Franciacorta, è alla ricerca di un/una Chef de Rang.
Il/la candidato/a ideale ha una forte passione per l'ospitalità di alta gamma e si impegna quotidianamente per offrire un servizio curato, attento e personalizzato, contribuendo a rendere ogni esperienza gastronomica indimenticabile.
Responsabilità principali Accoglienza e servizio -Accogliere gli ospiti con professionalità e cortesia -Presentare e spiegare con competenza il menu e la carta dei vini -Raccogliere le comande e trasmetterle correttamente alla cucina Coordinamento della sala -Supervisionare la mise en place e l'organizzazione del servizio -Collaborare con il team per garantire fluidità e precisione Gestione del servizio -Monitorare l'andamento del servizio ai tavoli -Risolvere in modo tempestivo eventuali criticità o richieste specifiche Relazione con la clientela e il team -Mantenere un dialogo continuo con maître e brigata di sala/cucina -Interagire con gli ospiti per assicurare un'esperienza raffinata e su misura Requisiti Esperienza -Minimo 2 anni in ruolo analogo presso ristoranti, o strutture di alta ristorazione Competenze tecniche -Ottima padronanza delle tecniche di servizio di sala -Conoscenza approfondita di prodotti enogastronomici e della carta vini -Buona conoscenza della lingua inglese (preferenziale) Competenze personali -Ottime capacità relazionali e comunicative -Predisposizione al lavoro in team, discrezione e attenzione al dettaglio -Flessibilità, resistenza fisica e capacità di mantenere la calma in situazioni dinamiche Cosa offriamo -Un ambiente di lavoro di alto livello, dinamico e formativo -Concrete possibilità di crescita professionale -Aggiornamento continuo e specifica per garantire costantemente gli elevati standard di eccellenza Relais & Châteaux Come candidarsi Invia il tuo CV aggiornato a: ****** oppure ******