WinTime SpA
EXECUTIVE CHEF
WinTime S.p.A. Agenzia per il Lavoro - Filiale di Busto Arsizio (Va) - seleziona per azienda cliente nel settore Hotellerie, un Executive Chef
EXECUTIVE CHEF
LA RISORSA SI OCCUPERA' DI:
- Supervisionare il proprio team e la cucina garantendo la qualità elevata delle pietanze
- Definizione e creazione di ricette dei piatti
- Organizzare il lavoro della squadra, gestendo i turni e le mansioni
- Controllo degli approvvigionamenti e relative richieste
- Predisporre inventari periodici
- Gestire i centri lavaggi
- Assicurare la buona conservazione del cibo e il rispetto delle norme HACCP
REQUISITI MINIMI:
Esperienza maturata in contesti analoghi
Buona conoscenza parlata della lingua inglese
Eccellenti capacità organizzative e di gestione del tempo
COMPLETANO IL PROFILO DEL/LA CANDIDATO/A
Esperienza all'estero e in catene internazionali
Ottima conoscenza delle tecniche culinarie e delle norme igienico-sanitarie
Creatività
Leadership
SI OFFRE:
Tempo determinato con finalità di assunzione
Orario di lavoro: Full Time
Luogo di Lavoro: Milano (MI)
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi D.lgs. 198/06, 215/03 e 216/03. Si prega di leggere l'informativa sulla privacy WinTime (https://www.wintimelavoro.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).
#LI-LL1
Settore: Hotel/Turismo
Ruolo: Ristorazione/Hotellerie
Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione