Per prestigiosa realtà di cucina contemporanea,sita all'interno di un hotel 5* lusso e riconosciuta a livello internazionale per il suo stile distintivo e la cura estrema del dettaglio, Lavoropiù Spa è alla ricerca di un/una Chef de Partie
Il contesto è altamente strutturato, raffinato ed esigente, parte di un progetto globale che unisce cultura, design ed eccellenza gastronomica.
Requisiti
* Minimo 3 anni di esperienza nel ruolo e in contesti strutturati
* Esperienza in ristoranti di alto livello
* Rapidità, precisione, gestione dello stress
Responsabilità principali
* Preparazione e presentazione dei piatti secondo gli standard
* Controllo qualità, mise en place e costi materia prima
* Supervisione della linea e supporto operativo alla brigata
* Rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP)
* Partecipazione alla creazione di nuove ricette
Perché scegliere questa opportunità
Entrerai in una realtà internazionale iconica, che punta nell’innovazione in ogni dettaglio, dai piatti alla sala, curato con passione e rigore.
L’ambiente è dinamico, multiculturale e orientato all’eccellenza: la persona selezionata sarà parte integrante di una brigata giovane e altamente qualificata, con concrete possibilità di crescita professionale.
Cosa offriamo
* Inserimento in una brigata giovane e dinamica, in un contesto internazionale di alto profilo
* Contratto full-time, turni unici e spezzati(in base alle necessità)
* CCNL turismo pubblici esercizi, RAL 28-30k
* Percorsi di crescita e formazione costante, in una realtà sinonimo di eleganza, autenticità e innovazione
Orario di lavoro: Full time 40 h settimanali, disponibilità a lavorare su turni spezzati e nel weekend
Sede: Milano (centro)
Lavoropiù S.p.a. Aut. Min. Prot. N. 1104 SG del 26/11/2004. Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.Ti chiediamo di prendere visione dell’informativa sulla privacy consultabile al link www.lavoropiu.it/privacy e di inserire nel CV l’autorizzazione al trattamento dei tuoi dati personali ai sensi del Regolamento UE n. 679/2016 e della legislazione italiana vigente. Ti preghiamo di non inserire dati appartenenti a particolari categorie (dati che rivelino l’origine razziale o etnica, le opinioni politiche, le convinzioni religiose o filosofiche, o l’appartenenza sindacale, dati genetici, dati biometrici intesi a identificare
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