Opportunità come Chef de Partie - Pastry al Romazzino, Belmond Hotel Costa Smeralda
Nel ruolo di Chef de Partie - Pastry sarai il custode dell'eccellenza della produzione dolciaria, garantendo qualità, creatività e presentazioni impeccabili. Contribuirai a creare un'esperienza memorabile per i nostri ospiti attraverso dessert raffinati, prodotti da forno e creazioni di alta pasticceria in un ambiente elegante e distintivo.
Responsabilità principali:
* Gestione della partita di pasticceria (dessert, prodotti da forno, buffet e eventi)
* Coordinamento del personale assegnato
* Controllo qualità materie prime e preparazioni
* Mantenimento di ordine, pulizia e igiene
* Assicurare il rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle procedure di sicurezza alimentare
Requirements
* Esperienza pregressa come Chef de Partie Pastry o in ruoli analoghi
* Conoscenza avanzata delle tecniche di pasticceria, produzione di prodotti da forno e gestione della partita, con rispetto delle normative igienico-sanitarie
* Capacità di lavorare con precisione, rispettando tempi di produzione e standard qualitativi
* Ottime doti organizzative e di leadership, con capacità di coordinare e motivare il team
* Passione per la pasticceria gourmet e forte orientamento alla qualità e alla creatività
Benefits
* Contratto stagionale secondo il C.C.N.L. Settore Turismo - Confindustria
* Opportunità di sviluppo e formazione professionale
* Vitto
* Alloggio per i non residenti
* Divise
* Team social events
About Us
Il Romazzino è un'oasi di pace dove si alternano pareti imbiancate a calce, linee fluide e finestre ad arco.
Sovrastante la lunga spiaggia di Romazzino l'hotel si affaccia su una baia dalle acque cristalline e incanta gli ospiti con magnifiche viste sul mare e il profumo dei suoi giardini. Una destinazione glamour con ambientazioni retrò, in Sardegna, nella meravigliosa cornice della Costa Smeralda, inaugurata dall'Aga Khan IV nel 1961.
The Belmond & LVMH Family
Dagli hotel ai treni, dalle crociere fluviali ai safari, Belmond propone esperienze uniche, dando vita a storie indimenticabili. Con un'eredità di oltre 45 anni, a partire dall'acquisizione dell'Hotel Cipriani a Venezia nel 1976, Belmond è cresciuta fino a diventare una collezione globale di 47 strutture presenti in 28 paesi e territori.
#J-18808-Ljbffr