Per il nostro ristorante Steakhouse siamo alla ricerca di un Cuoco Capo Partita, serio, motivato e con comprovata esperienza nel ruolo.
Entrerai a far parte di un ambiente dinamico, attento alla qualità delle materie prime e alla soddisfazione del cliente.
Cosa farai:
Gestire in autonomia la partita assegnata (griglia/carni, primi o antipasti/contorni), garantendo gli standard qualitativi del locale.
Preparare, cuocere e impiattare le pietanze seguendo le linee guida della cucina.
Controllare la freschezza e la corretta conservazione delle materie prime (HACCP).
Mantenere la pulizia e l'ordine della propria postazione di lavoro.
I requisiti che cerchiamo:
Esperienza consolidata (almeno 2-3 anni) nel ruolo di Capo Partita, preferibilmente in steakhouse, bracerie o ristoranti di carne con alti volumi.
Serietà e affidabilità: puntualità, precisione e senso di responsabilità sono per noi valori fondamentali.
Autonomia nella gestione del lavoro e ottima capacità di reggere i ritmi del servizio nei momenti di picco.
Automunito/a: il candidato deve possedere un mezzo proprio per garantire il raggiungimento del luogo di lavoro in totale autonomia
Attestato HACCP in corso di validità.
Cosa offriamo:
Contratto di lavoro a norma di legge con inquadramento commisurato all'effettiva esperienza del candidato.
Atmosfera di lavoro stimolante, professionale e meritocratico.
Opportunità di crescita professionale all'interno del nostro gruppo.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato
Retribuzione: a partire da €1.400,00 al mese
Sede di lavoro: Di persona