Per il ristorante **Giustospirito di Rozzano**, all'interno del centro commerciale Fiordaliso, **ricerchiamo Storemanager e assistenti** con esperienza nella gestione di ristoranti di catena con l’obiettivo di arrivare a garantire un elevato standard di qualità del prodotto e di servizio, imparando a coordinare un team di circa 20 risorse, tra cucina e sala, seguendo le indicazioni della policy aziendale. Nello specifico: - Dovrai imparare a rispettare il regolamento aziendale e controllare che tutto il team lo applichi correttamente;
- Sarai sempre operativo nel turno preoccupandoti di gestire, soprattutto, gli eventuali ruoli scoperti;
- Seguirai la check-list di controllo delle procedure aziendali di apertura e chiusura locali (dalle pulizie alle preparazioni ecc.) e dei mansionari specifici ai ruoli;
- Applicherai le regole dell’HACCP;
- Coordinerai il team attribuendo a ciascuno la propria postazione valorizzandone le competenze e seguendolo nella crescita;
- Curerai la formazione dell’intero team;
- Dovrai seguire le indicazioni dello Storemanager. Il profilo può essere di entrambi i sessi, disponibile a lavorare su **turnazioni spezzati**(pranzo e cena) e nei week end. _**Non forniamo alloggio in loco**_, se non indicato di volta in volta. È indispensabile essere **automunito** o **completamente indipendente** per gli spostamenti. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato, Tempo determinato Sede di lavoro: Di persona